Lepcsánkparty
https://lepcsankparty.blog.hu/atom
blfr2@https://blog.hu
©2024 blog.hu
https://lepcsankparty.blog.hu/2023/12/25/aldott_karacsony_232
Áldott karácsony!
2023-12-25T16:29:33+01:00
2023-12-25T16:29:33+01:00
AnicasubRosa
https://blog.hu/user/794176
<p style="text-align: justify;">A karácsony nem kellemes. A langyos lábmosóvíz, az igen. A karácsony lehet boldog, ha a családból, szeretteink közül mindenki együtt van. A miénk az idén nem boldog. De áldott, hiszen személyes veszteségünk ellenére a karácsony lényege, Jézus születése áldottá teszi. </p>
<p style="text-align: justify;">Évek óta elhagytam sok olyan dolgot a karácsonyi előkészületek közül, amelyek a hozott minták alapján működtek és csak elvették tőlem - és így a közvetlen családtagjaimtól is - a készülődés, várakozás tisztaságát. Ami maradt: egy kellemes karácsonyi séta az ünnepi istentiszteletet követően, a család melegének érzése, pogácsaillat (tényleg: az idén a másik otthonomban maradt a pogácsaszaggató, így szívalakú pogácsáim sültek), mély és vidám beszélgetések, jóízű röhögések, a "Ki kér kávét?" mondat után magasbalendülő kezek, az ajándékkönyvek azonnal olvasni kezdése, bekuckózás, szeretet. Sztorimesélés, könnyek közötti mosoly.</p>
<p style="text-align: justify;">Család. Ennyi kell, nem tizenkét fogás. </p>
<p style="text-align: justify;">Áldott, boldog karácsonyt kívánunk a blog olvasóinak!</p>
<p>Mitzi és Anica</p>
<p><img src="https://indafoto.hu/anica_inkognitoban/image/27261406-d1c39afa/user" alt="" class="imgnotext" /></p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/pogi.jpg" alt="pogi.jpg" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2023%2F12%2F25%2Faldott_karacsony_232%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2023%2F12%2F25%2Faldott_karacsony_232%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2023%2F12%2F25%2Faldott_karacsony_232%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Áldott karácsony!"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://lepcsankparty.blog.hu/2023/12/25/aldott_karacsony_232#comments"><img class="item_ctp" src="https://lepcsankparty.blog.hu/rss/image/post/id/18288225" border="0" /></a><br /></p>
0
Lepcsánkparty
https://lepcsankparty.blog.hu
https://indafoto.hu/anica_inkognitoban/image/27261406-d1c39afa/user
https://lepcsankparty.blog.hu/2023/06/29/avokados_pesztos_spagetti
Avokádós pesztós spagetti
2023-06-29T00:10:00+02:00
2023-06-29T00:10:00+02:00
Mitzi von Küche
https://blog.hu/user/73895
<p>Nyári a meleg, gyorsan kellene ebédet csinálni: az otthon főzött ebéd finomabb akármelyik hozatottnál. Lazac lesz, de unalmas mindig rizzsel vagy zöldsalátával tálalni, gondolkozzunk csak kicsit. Igen, avokádó van itthon, fenyőmag a hűtőben, parmezán mindig van kéznél - legyen akkor spagetti, méghozzá avokadós pesztóval, ilyen még úgysem volt.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/img_4610.jpeg" alt="img_4610.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="566" height="424" /></p>
<p>Először enyhén megpirítottam száraz serpenyőben egy kis zacskó fenyőmagot.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/img_4606.jpeg" alt="img_4606.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="563" height="422" /></p>
<p>Előkészítettem az érett avokádót. Apropó, tudjátok hogy lesz pont jó a boltban keményen vásárolt avokádó? Hát alma vagy banán szomszédságába kell rakni néhány napig és remekül megpuhul. Két gerezd új fokhagymát is kiraktam - ilyenkor a legfinomabb a fokhagyma, továbbá a parmezánt, azaz, most éppen pecorino romano volt kéznél.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/img_4607.jpeg" alt="img_4607.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="563" height="422" /></p>
<p>Az aprítóba elsőként a halványra pirított fenyőmagot tettem - azért egy kicsit meghagytam belőle eszegetni, mert nagyon szeretem - és teljesen összeaprítottam. Utána ment a tégelybe a fokhagyma, az avokádó puha belseje és a reszelt pecorino.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/img_4608.jpeg" alt="img_4608.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="444" height="592" /></p>
<p>Pár keverés, majd hozzáadtam egy löttyintésnyi olívaolajat, végül reszelt citromhéjat és egy facsarásnyi citromlevet is, beállítani a végső ízhatást. Összekevertem a géppel, majd megkóstoltam. </p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/img_4609.jpeg" alt="img_4609.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="450" height="599" /></p>
<p>Közben a spagetti meg is főtt, azon melegében összekevertem az avokádós pesztóval.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/img_4610.jpeg" alt="img_4610.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="563" height="422" /></p>
<p>A sütőben megsültek a lazacszeletek: édes chiliszósszal, olívaolajjal, sóval, borssal és egy kis provanszi fűszerkeverékkel ízesítve, lefedve kb. 30 percig 180 fokon sütve. Így nem szárad ki a lazac, mi így szeretjük legjobban.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/img_4611_1.jpeg" alt="img_4611_1.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p>Remekül passzolt mellé az avokádós pesztós spagetti.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/img_4612.jpeg" alt="img_4612.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="563" height="422" /></p>
<p>Az avokádós pesztó hozzávalói: </p>
<p>egy kis zacskó fenyőmag</p>
<p>egy érett avokádó</p>
<p>két gerezd zsenge fokhagyma</p>
<p>5 dkg reszelt parmezán vagy pecorino romano sajt</p>
<p>fél citrom leve és reszelt héja</p>
<p>olivaolaj</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2023%2F06%2F29%2Favokados_pesztos_spagetti%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2023%2F06%2F29%2Favokados_pesztos_spagetti%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2023%2F06%2F29%2Favokados_pesztos_spagetti%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Avokádós pesztós spagetti"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://lepcsankparty.blog.hu/2023/06/29/avokados_pesztos_spagetti#comments"><img class="item_ctp" src="https://lepcsankparty.blog.hu/rss/image/post/id/18152786" border="0" /></a><br /></p>
0
Avokádós pesztós spagetti
Fenyőmag, avokádó, parmezán, friss fokhagyma - csupa finomság kerül a spagettire.
https://lepcsankparty.blog.hu/media/image/img_4610.jpeg
Lepcsánkparty
https://lepcsankparty.blog.hu
https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/img_4610.jpeg
https://lepcsankparty.blog.hu/2023/03/17/maglyarakas_442
Máglyarakás
2023-03-17T00:10:00+01:00
2023-03-17T00:10:00+01:00
Mitzi von Küche
https://blog.hu/user/73895
<p>Kimaradt egy fél kalácsunk, már kicsit megszikkadt - miért ne csináljunk egy jó kis máglyarakást? Igazán egyszerű, nem kíván nagy tudományt, sem nagy nekikészülést, az eredmény pedig garantáltan sikert arat.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/img_4395.jpeg" alt="img_4395.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="555" height="416" /></p>
<p> Felmelegítünk fél liter tejet, elkeverve egy tojássárgájával, egy evőkanálnyi kristálycukorral, egy tasak vaníliás cukorral és egy kis reszelt citromhéjjal. Ráöntjük a felszeletelt szikkadt kalácsra. Picit állni hagyjuk, hadd szívja magába. Beáztatunk forró vízbe /esetleg rumba/ egy kevés mazsolát.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/img_4387.jpeg" alt="img_4387.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="423" /></p>
<p>Közben meghámozunk két nagyobb almát és kisebb kockákra vágjuk. Egy kivajazott jénai tálba tesszük a kalács felét, erre kerül az alma, majd a mazsola. Befedjük a maradék kaláccsal, egy kis vajat forgácsolunk a tetejére és alufóliával lefedve a 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb. 25 percre.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/img_4388.jpeg" alt="img_4388.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="423" /></p>
<p>Közben felverjük a tojásfehérjét egy evőkanál cukorral - én három tojásfehérjét használtam, mert szeretjük a jó vastag habot a máglyarakás tetején. Ráhalmozzuk a tészta tetejére és még 5 - 6 percre visszadugjuk a sütőbe.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/img_4391.jpeg" alt="img_4391.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="423" /></p>
<p> Gyönyörű halvány aranyszínű hab koronázza a máglyarakást.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/img_4393.jpeg" alt="img_4393.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="443" /></p>
<p> Langyosan tálaltam, ez a mennyiség öt személyre is bőven elegendő - meg is voltak elégedve vele.</p>
<p>Készülhet mazsola helyett darált dióval gazdagítva is - majd legközelebb.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/img_4396.jpeg" alt="img_4396.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="423" /></p>
<p>Hozzávalók 5 főre:</p>
<p>egy fél több napos kalács /250 gramm/</p>
<p>Az öntethez: 1/2 liter tej, 1 tojás, 1 evőkanál kristálycukor, 1 tasak vaníliás cukor, egy citrom héja.</p>
<p>A tetejére: 3 tojásfehérje egy evőkanál cukorral felverve.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2023%2F03%2F17%2Fmaglyarakas_442%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2023%2F03%2F17%2Fmaglyarakas_442%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2023%2F03%2F17%2Fmaglyarakas_442%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Máglyarakás"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://lepcsankparty.blog.hu/2023/03/17/maglyarakas_442#comments"><img class="item_ctp" src="https://lepcsankparty.blog.hu/rss/image/post/id/18073402" border="0" /></a><br /></p>
desszert
0
Máglyarakás
Kimaradt egy fél kalács - mert ne csináljunk egy jó kis máglyarakást? Igazán egyszerű.
https://lepcsankparty.blog.hu/media/image/img_4393.jpeg
Lepcsánkparty
https://lepcsankparty.blog.hu
https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/img_4395.jpeg
https://lepcsankparty.blog.hu/2022/12/12/mindennapi_kenyerunket_add_meg_nekunk_ma_322
Mindennapi kenyerünket add meg nékünk ma
2022-12-12T00:05:00+01:00
2022-12-12T00:05:00+01:00
AnicasubRosa
https://blog.hu/user/794176
<p style="text-align: justify;">Úgy kezdődött, hogy eleve ritkán vettem kenyeret. A gyerekem 350 km-re költözött, mert egyetemista lett, egymagam meg kicsit igénytelen vagyok: általában hetente egyszer kívánok meg valami főtt ételt, elvegetálgatok péksütivel, sültkrumplival, vajas-mézes vagy vajas-lekváros kenyérrel, ilyenekkel. Még a nagy rezsiválság és inflációs bepörgés előtt úgy döntöttem, hogy veszek egy kis olcsó kenyérsütőgépet, mert az ideg ölt meg attól, hogy amikor néha kenyeret vettem, vagy megpenészedett két-három nap alatt, vagy ugyanennyi idő után egy lovat agyon lehetett volna vele verni. Eleinte csak gépben sütöttem a kenyeret és kalácsot, most már inkább csak dagasztásra, kelesztésre használom és gázsütőben jénaiban, vagy infraszálas légkeveréses edényben sütöm, így jobban is szeretem, mint a "teflonkenyeret". </p>
<p style="text-align: justify;">Az otthon készített és a bolti kenyér, kalács közötti különbséget zongorázni lehetne ízében, illatában, állagában, tartósságában ég és föld a kettő. </p>
<p style="text-align: justify;">Nem osztok meg receptet, mert ahány gép, ahányfajta liszt, annyi recept és akkor még nem beszéltünk a hőmérsékletről, az élesztő minőségéről stb. És kovászról, öregtésztáról, egyebekről, amiknek néhány nagymestere lassan egy könyvtárat tölthetne meg igazán jó, használható receptjeivel Limarától kezdve Gábor, a pékig. Akit érdekel, rá tud keresni, nekem a facebookos csoportok is sokat segítettek a gyakorlati tapasztalatokkal. </p>
<p style="text-align: justify;">Inkább mutatok pár fotót (bár még sokat kell tanulnom):</p>
<p>Kenyér:</p>
<p> <a href="https://indafoto.hu/anica_inkognitoban/image/27139994-dc87ebf7/27139994" target="_blank" class="indafoto" rel="noopener noreferrer"><img src="https://img2.indafoto.hu/1/1/149331_40bfca5bb1e2025b7461b9a4e6aee30c/27139994_dc87ebf7760e67f4b58314113417c340_l.jpg" alt="kenyér 1" class="imgnotext" /></a></p>
<p><a href="https://indafoto.hu/anica_inkognitoban/image/27139992-11718957/27139992" target="_blank" class="indafoto" rel="noopener noreferrer"><img src="https://img1.indafoto.hu/1/1/149331_40bfca5bb1e2025b7461b9a4e6aee30c/27139992_117189575bb93576a05a6509a7ffcb35_l.jpg" alt="kenyér 3" class="imgnotext" /></a></p>
<p><a href="https://indafoto.hu/anica_inkognitoban/image/27139984-bbb6e92e/27139984" target="_blank" class="indafoto" rel="noopener noreferrer"><img src="https://img2.indafoto.hu/1/1/149331_40bfca5bb1e2025b7461b9a4e6aee30c/27139984_bbb6e92e7e95ec39c7c329d2aea47757_l.jpg" alt="kenér 5" class="imgnotext" /></a></p>
<p>Kalács:</p>
<p> </p>
<p><a href="https://indafoto.hu/anica_inkognitoban/image/27139990-119d77b6/27139990" target="_blank" class="indafoto" rel="noopener noreferrer"><img src="https://img2.indafoto.hu/1/1/149331_40bfca5bb1e2025b7461b9a4e6aee30c/27139990_119d77b60c5b9c41090699134162c444_l.jpg" alt="kalács 1" class="imgnotext" /></a></p>
<p> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F12%2F12%2Fmindennapi_kenyerunket_add_meg_nekunk_ma_322%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F12%2F12%2Fmindennapi_kenyerunket_add_meg_nekunk_ma_322%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F12%2F12%2Fmindennapi_kenyerunket_add_meg_nekunk_ma_322%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Mindennapi kenyerünket add meg nékünk ma"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://lepcsankparty.blog.hu/2022/12/12/mindennapi_kenyerunket_add_meg_nekunk_ma_322#comments"><img class="item_ctp" src="https://lepcsankparty.blog.hu/rss/image/post/id/17990516" border="0" /></a><br /></p>
kenyér
kalács
házikenyér
kenyérsütőgép
0
Lepcsánkparty
https://lepcsankparty.blog.hu
https://img2.indafoto.hu/1/1/149331_40bfca5bb1e2025b7461b9a4e6aee30c/27139994_dc87ebf7760e67f4b58314113417c340_l.jpg
https://lepcsankparty.blog.hu/2022/11/29/toltottkaposzta_ahogy_en_csinalom
Töltöttkáposzta - ahogy én csinálom
2022-11-29T14:31:24+01:00
2022-11-29T14:31:24+01:00
AnicasubRosa
https://blog.hu/user/794176
<p style="text-align: justify;">Közeledik a karácsony, meg különben is, miért nem volt még a blogon töltöttkáposzta? Amivel egyébként úgy vagyok, mint Gombóc Artúr a csokoládéval: Lehet pici, óriási, kapros-tejszínes, paradicsomos, rántással, rántás nélkül, édeskáposztába töltve, savanyúkáposztába, szőlőlevélbe.... mindenhogy szeretem. </p>
<p style="text-align: justify;">Legutóbb a következőképpen készült: elővettem a nagy piros lábasomat, leraktam benne egy réteg savanyú aprókáposztát, erre egy réteg töltött édeskáposztát, rá füstölt kolbászt (csípős Kirzsa Imre-félét és csemegét), füstölt szalonnát, egy paradicsomot, tv-paprikát, fél fej hagymát, babérlevelet, meg egy kevés csípős hegyespaprikát. Rápakoltam a maradék töltölttkáposztát, az aprókáposzta másik felét, megszórtam kis őröltpaprikával, felengedtem vízzel és puhára főztem, majd berántottam. </p>
<p style="text-align: justify;">A töltelékkel úgy vagyok, hogy nehezen tudnék mennyiségeket írni, de egy biztos: mi nem rizsezzük túl. Az alapfűszerek (só, bors, paprika, fokhagyma) mellett csak egy kis dinsztelt hagymát, meg egy tojást teszünk bele, a kevesebb néha több alapon. Az édeskáposzta leveleit kis ecetes vízben megforrázom, mivel lapos káposztafejet vettem, nem kellett kettécsapkodnom a leveleket, kellemes méretű kis töltelékeket sikerült belőlük csavargatnom. </p>
<p style="text-align: justify;">Na, valahogy így. Felénk, a Sárréten, nálunk a családban. Aztán ahány ház, annyiféle töltöttkáposzta. </p>
<p> <a href="https://indafoto.hu/anica_inkognitoban/image/27139972-860bb78c/27139972" target="_blank" class="indafoto" rel="noopener noreferrer"><img src="https://img1.indafoto.hu/1/1/149331_40bfca5bb1e2025b7461b9a4e6aee30c/27139972_860bb78cfd537a67aba79990ac868a37_l.jpg" alt="töltöttkáposzta" class="imgnotext" /></a></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F11%2F29%2Ftoltottkaposzta_ahogy_en_csinalom%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F11%2F29%2Ftoltottkaposzta_ahogy_en_csinalom%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F11%2F29%2Ftoltottkaposzta_ahogy_en_csinalom%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Töltöttkáposzta - ahogy én csinálom"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://lepcsankparty.blog.hu/2022/11/29/toltottkaposzta_ahogy_en_csinalom#comments"><img class="item_ctp" src="https://lepcsankparty.blog.hu/rss/image/post/id/17990454" border="0" /></a><br /></p>
karácsony
klasszikus
káposzta
töltöttkáposzta
hagyományos
ünnepi_étel
0
Lepcsánkparty
https://lepcsankparty.blog.hu
https://img1.indafoto.hu/1/1/149331_40bfca5bb1e2025b7461b9a4e6aee30c/27139972_860bb78cfd537a67aba79990ac868a37_l.jpg
https://lepcsankparty.blog.hu/2022/06/23/quiche_garnelarakkal
Quiche garnélarákkal
2022-06-23T00:10:00+02:00
2022-06-23T00:10:00+02:00
Mitzi von Küche
https://blog.hu/user/73895
<p>Nagyon előkelően hangzik, elegáns - mint általában a franciás fogások - és nagyon egyszerű az elkészítése. Ünnepi alkalmakra biztos siker a quiche (ejtsd: kis), azaz a francia töltött pite. Ha pedig rákkal készítjük, garantáltan finom lesz.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/0efc7da2-3609-4c38-9b1b-e8a55ff8708f.jpeg" alt="0efc7da2-3609-4c38-9b1b-e8a55ff8708f.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>Argentin vörös rákot vettem elő a mélyhűtőmből: nagyon kényelmes, mert hámozott és nyersen fagyasztott, ami fontos, mert sokkal finomabb, mint az előfőzött rákok. Érdemes 1-2 órát pácolni, só, zúzott fokhagyma, chilipehely és citromlé sgeítségével.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/64b84e38-540b-4a96-8944-a4f57013bc7f.jpeg" alt="64b84e38-540b-4a96-8944-a4f57013bc7f.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>Kevés olajon megpárolom a rákokat - pár perc elég nekik és félreteszem hűlni.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/36e53500-053c-4f81-8c43-60824b7435c5.jpeg" alt="36e53500-053c-4f81-8c43-60824b7435c5.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>A sütőt bemelegítem 180 fokra légkeveréssel és nekilátok a rétestészta előkészítésének, ami igazán egyszerű: a nedves konyharuhára fektetett réteslapokat egyenként olvasztott vajjal bekenem egy ecset segítségével és a piteformába rakom. Rá a következő vékony lapot, kicsit elforgatva téve a tálba és így tovább, általában nyolc réteslapból áll egy csomag. </p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/33a35f15-cfa6-435c-9a04-a286d223bf0b.jpeg" alt="33a35f15-cfa6-435c-9a04-a286d223bf0b.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /><br />Egy nagy doboz /500 grammos/ jó minőségű mascarponét elkeverek egy tojással, 5 dkg reszelt pecorino sajttal /vagy parmezánnal/, sózom, borsozom, ízesítem még egy kis provanszi fűszerkeverékkel. Egy kis tejszínnel lazítom a masszát, majd belekeverem a rákot - olyan nagyok voltak, hogy két-három darabba vágtam. A rákok ízes sütőzsiradékából is adtam egy kicsit a keverékhez, majd a piteformában várakozó réteslapokra öntöttem. A réteslapok kilógó széleit ráhajtogattam.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/314c17b6-78b1-4020-8da5-e43f97123a20.jpeg" alt="314c17b6-78b1-4020-8da5-e43f97123a20.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>A sütőben 30-35 perc körüli időt töltött a tál. Amikor elkészült, a kikapcsolt sütőben hagytam a tálalásig, jó meleg is maradt. </p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/a361bd6a-e836-4842-8b02-20cab3872c97.jpeg" alt="a361bd6a-e836-4842-8b02-20cab3872c97.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /><br />Nagyon guszta lett a ropogós quiche, a tányéron is jól mutatott a lazac és a párolt zöldségek mellett. Önmagában is kitűnő előételnek vagy könnyű vacsorára kínálva.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/cd20987a-9f13-44ff-a336-cca8c285819f.jpeg" alt="cd20987a-9f13-44ff-a336-cca8c285819f.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> </p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/4715b051-5a50-45a3-9c19-847f75ba7539.jpeg" alt="4715b051-5a50-45a3-9c19-847f75ba7539.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>A garnélás quiche hozzávalói: 1 csomag rétestészta, 5-6 dkg vaj, 25 dkg tisztított, nyersen fagyasztott garnélarák, 500 g mascarpone, 50 g pecorino vagy parmezánsajt, 0,5 dl tejszín, 1 tojás, só, bors, chilipehely, 2-3 gerezd fokhagyma, provanszi fűszerkeverék, citromlé, a rákok sütéséhez olaj.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F06%2F23%2Fquiche_garnelarakkal%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F06%2F23%2Fquiche_garnelarakkal%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F06%2F23%2Fquiche_garnelarakkal%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Quiche garnélarákkal"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://lepcsankparty.blog.hu/2022/06/23/quiche_garnelarakkal#comments"><img class="item_ctp" src="https://lepcsankparty.blog.hu/rss/image/post/id/17861107" border="0" /></a><br /></p>
garnélarák
quiche
francia_konyha
ünnepi_étel
0
Quiche garnélarákkal
Előkelően hangzik, elegáns - mint általában a franciás fogások - és nagyon egyszerű az elkészítése.
https://lepcsankparty.blog.hu/media/image/0efc7da2-3609-4c38-9b1b-e8a55ff8708f.jpeg
Lepcsánkparty
https://lepcsankparty.blog.hu
https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/0efc7da2-3609-4c38-9b1b-e8a55ff8708f.jpeg
https://lepcsankparty.blog.hu/2022/05/26/lazac_es_tengeri_herkentyuk_cataplanaban
Lazac és tengeri herkentyűk cataplanában
2022-05-26T00:10:00+02:00
2022-05-26T00:10:00+02:00
Mitzi von Küche
https://blog.hu/user/73895
<p>Elsősorban tisztázzuk, mi is az a cataplana: két összekapcsolt félgömbből álló főzőedény, Portugáliából, közelebbről a déli Algarvéből származik, hasonlít a magyar diszkoszra. A portugálok szívesen készítenek benne egytálételeket. Ez a cataplana évekig feküdt a spájzom legfelső polcán - épp itt volt az ideje, hogy kipróbáljam.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/e9a7a866-fa51-4fa7-84a6-58b73e2f96c6.jpeg" alt="e9a7a866-fa51-4fa7-84a6-58b73e2f96c6.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>A kipróbálást tengeri dolgokkal képzeltem el, mintha Portugáliában lennénk. Csodás fadobozos, nyersen fagyasztott héjas nagyobb spanyol rákok, kagyló /héj nélküli/ és két szelet lazac volt a kiindulás. Szükségem volt még hagymára, fokhagymára - már kapható a friss, idei is - és olivaolajra.</p>
<p><br /><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/6dfe62d2-6dff-444c-92d1-ec65f8ffcae7.jpeg" alt="6dfe62d2-6dff-444c-92d1-ec65f8ffcae7.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="567" height="425" /></p>
<p> De helyezzük az egészet egy kis krumpli-alapra, egy löttyintésnyi olivaolajra egy nagy, apróra darabolt hagyma és négy vékonyra szeletelt burgonya került.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/d25f277c-2175-490b-9f1a-fa79db78b819.jpeg" alt="d25f277c-2175-490b-9f1a-fa79db78b819.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Erre tettem a feldarabolt lazacot, egy kis édes chiliszósszal megöntözve - fúziós lesz ez az étel, akárki meglássa... </p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/7ab353cd-3260-4ca8-8089-96fbf0e81f7e.jpeg" alt="7ab353cd-3260-4ca8-8089-96fbf0e81f7e.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Következtek a kagylók és a rákok, két fej új fokhagyma cikkekben, majd bőségesen meglocsoltam paradicsomszósszal, ami csak egy kis sóval és borssal lett ízesítve. Néhány kanál vizet adtam még hozzá.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/25e6e443-f284-403c-8470-f6f739b45780.jpeg" alt="25e6e443-f284-403c-8470-f6f739b45780.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> A két félgömböt összezárva a 180 fokra előmelegített sütőbe raktam a cataplanát. Kb. egy óra hosszáig tartózkodott odabenn.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/1b011ef2-0647-47c7-b4c7-2745747143c9.jpeg" alt="1b011ef2-0647-47c7-b4c7-2745747143c9.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Egész jól nézett ki az elkészült étel, amelynek neve sincs, de finom lett.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/e36f7b11-fed0-448a-93be-1cc71ec38b30.jpeg" alt="e36f7b11-fed0-448a-93be-1cc71ec38b30.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>Apró szépséghiba, hogy a sütés végén ellenőrzésképpen kinyitott cataplanát többé nem tudtam összecsukni... Ezt még meg kell szerelni, hogy jobban bírja a strapát, mert érdemes lesz benne sütni-főzni.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F05%2F26%2Flazac_es_tengeri_herkentyuk_cataplanaban%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F05%2F26%2Flazac_es_tengeri_herkentyuk_cataplanaban%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F05%2F26%2Flazac_es_tengeri_herkentyuk_cataplanaban%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Lazac és tengeri herkentyűk cataplanában"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://lepcsankparty.blog.hu/2022/05/26/lazac_es_tengeri_herkentyuk_cataplanaban#comments"><img class="item_ctp" src="https://lepcsankparty.blog.hu/rss/image/post/id/17839405" border="0" /></a><br /></p>
rák
lazac
mediterrán
kagyló
tengeri_herkentyű
cataplana
0
Lazac és tengeri herkentyűk cataplanában
A portugál főzőedény kipróbálásának története, finom rákokkal, kagylókkal.
https://lepcsankparty.blog.hu/media/image/e36f7b11-fed0-448a-93be-1cc71ec38b30.jpeg
Lepcsánkparty
https://lepcsankparty.blog.hu
https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/e9a7a866-fa51-4fa7-84a6-58b73e2f96c6.jpeg
https://lepcsankparty.blog.hu/2022/04/28/isteni_ricottas_palacsintak
Isteni ricottás palacsinták
2022-04-28T00:10:00+02:00
2022-04-28T00:10:00+02:00
Mitzi von Küche
https://blog.hu/user/73895
<p> A ricottát nagyon szeretem, keresem az új felhasználási módokat. Ezt a ricottás palacsinta receptet is jónéhány itthoni és külföldi leírás alapján állítottam össze és elmondhatom, hogy régen nem volt részünk ennyire finom palacsinta-ízélményben.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/0a1977ad-e135-4ad5-b2de-f502f19ca5d5.jpeg" alt="0a1977ad-e135-4ad5-b2de-f502f19ca5d5.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>A kiindulási anyagok: 250 gramm ricotta /jó minőségű, lehetőleg olasz/, 2 tojás, 50 g cukor, 1 csomag vaniliás cukor, 1/2 dl tej, reszelt citromhéj, 150 g liszt, 2 teáskanál sütőpor, csipet só. A kristálycukorba vaniliarudakat dugtam, így mindig finom illatú a cukor.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/35af7565-d5d0-47b5-9977-97135a26c330.jpeg" alt="35af7565-d5d0-47b5-9977-97135a26c330.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>Először felvertem géppel a kettéválasztott tojások fehérjét a cukor felével és csipetnyi sóval. Egy másik keverőtálban összekevertem a ricottát a tojássárgákkal, a maradék cukorral, vaniliás cukorral és tejjel. A lisztbe kevertem a sütőport és belereszeltem két citrom héját is. </p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/a5c61364-5306-4290-8468-23aec773a6df.jpeg" alt="a5c61364-5306-4290-8468-23aec773a6df.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> A keveréket hozzáadtam a folyékony masszához, majd szilikon spatulával részletekben óvatosan belekevertem a felvert tojáshabot.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/c8e43051-55f9-4cda-a915-b4fec25634a0.jpeg" alt="c8e43051-55f9-4cda-a915-b4fec25634a0.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Félórát állni hagytam, majd próbasütést végeztem. Vaj és sütőolaj keverékébe egy kis merőkanál palacsintatésztát engedtem és közepes hőfokon megsütöttem előbb az egyik, majd a másik oldalán, kb. két-három perc alatt. Amikor barnulni kezd, már jó is. Puha a palacsinta, ezért óvatosan kell fordítani. Megkóstoltam és finomnak találtam - úgyhogy kezdődhetett a sütés.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/955fd5b4-a6e6-403b-85f0-101d455d0e6c.jpeg" alt="955fd5b4-a6e6-403b-85f0-101d455d0e6c.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> 24 cm átmérőjű serpenyőmben három darab sült egyidejűleg, így kényelmesen elfértek a palacsintácskák.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/2fc1d0ee-7df7-4503-8eee-195a66b2f4e8.jpeg" alt="2fc1d0ee-7df7-4503-8eee-195a66b2f4e8.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Elég szép mennyiség lett belőle.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/c02a333f-52a0-4832-ada8-d03870caabd0.jpeg" alt="c02a333f-52a0-4832-ada8-d03870caabd0.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>A ricottás palacsinták mellé áfonyalekvárt, illetve juharszirupot kínáltam.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/0e339754-37f2-413e-b936-a5548cd1752d.jpeg" alt="0e339754-37f2-413e-b936-a5548cd1752d.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>Mivel sok ricotta és csak kevés liszt került bele, ezért isteni könnyűek és nagyon finomak lettek a palacsinták - nem mellesleg sokkal egyszerűbb volt a sütésük, mint a hagyományos módon készült palacsintáké. Expressz minőségi desszert! Azt hiszem, még sokszor fogom készíteni.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/8f784ee2-879b-4b4a-b00b-a6a3e3026bea.jpeg" alt="8f784ee2-879b-4b4a-b00b-a6a3e3026bea.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F04%2F28%2Fisteni_ricottas_palacsintak%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F04%2F28%2Fisteni_ricottas_palacsintak%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F04%2F28%2Fisteni_ricottas_palacsintak%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Isteni ricottás palacsinták"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://lepcsankparty.blog.hu/2022/04/28/isteni_ricottas_palacsintak#comments"><img class="item_ctp" src="https://lepcsankparty.blog.hu/rss/image/post/id/17814639" border="0" /></a><br /></p>
palacsinta
ricotta
desszert
amerikai_palacsinta
0
Isteni ricottás palacsinták
A ricottától könnyű, nagyon finom palacsinták készültek pillanatok alatt. Expressz minőségi desszert!
https://lepcsankparty.blog.hu/media/image/0a1977ad-e135-4ad5-b2de-f502f19ca5d5.jpeg
Lepcsánkparty
https://lepcsankparty.blog.hu
https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/0a1977ad-e135-4ad5-b2de-f502f19ca5d5.jpeg
https://lepcsankparty.blog.hu/2022/04/19/baranycomb_881
Báránycomb
2022-04-19T00:10:00+02:00
2022-04-19T00:10:00+02:00
Mitzi von Küche
https://blog.hu/user/73895
<p>Ez volt az első találkozásom egész báránycombbal a konyhámban. Zsenge bárány elülső combját lapockával kaptam ajándékba és valami finomat akartam készíteni. A bárányt nagyon szeretem, étteremben is szoktam rendelni, bár sokszor nem olyat kapok, amit elképzeltem... Ez a báránycomb viszont remekül sikerült. </p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/73b72057-29af-4dc2-8d94-4d16b0f06352.jpeg" alt="73b72057-29af-4dc2-8d94-4d16b0f06352.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Zsenge volt a hús, így csak egy óra hosszat pácoltam borsozva, fokhagymát rápréselve, friss rozmaringgal és citromhéjjal ízesítve, olivaolajjal meglocsolva.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/adda22cc-afd3-4c52-97dc-8cc5a58e2100.jpeg" alt="adda22cc-afd3-4c52-97dc-8cc5a58e2100.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Besózva sütőzacskóba helyeztem a combot, mellé egy nagy fej négybe vágott hagyma és pár gerezd fokhagyma került.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/c5796db0-2fbd-47b6-9dec-116060d404fb.jpeg" alt="c5796db0-2fbd-47b6-9dec-116060d404fb.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Néhány krumplit is a zacskóba tettem kisebb darabokra vágva, újabb rozmaringágakkal - a bárány és a rozmaring nagyon jó barátok. Egy citrom levét és kb. egy deci vizet is öntöttem a zacskóba.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/59aba2a0-5204-40a3-b6e4-ec29fee885c2.jpeg" alt="59aba2a0-5204-40a3-b6e4-ec29fee885c2.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> 160 fokra /légkeveréssel/ előmelegített sütőbe raktam a tepsit, a sütőzacskót lezártam és néhány helyen hústűvel kilyuggattam. Jó másfél órát párolódott - sült a sütőben.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/0cdc9503-3343-4075-9ea1-8cfd4cc2f633.jpeg" alt="0cdc9503-3343-4075-9ea1-8cfd4cc2f633.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Vajpuha lett, a csontok is könnyen kijöttek, a krumpli is kellemesen megpirult.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/31cdcf9e-484e-4b28-88af-305e8cb198f5.jpeg" alt="31cdcf9e-484e-4b28-88af-305e8cb198f5.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Még egy kis cékla került mellé. Isteni finom lett, görög ízeket idézett a báránycomb.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/a5cc9678-bc9c-4bce-af6c-bfefe7417c6b.jpeg" alt="a5cc9678-bc9c-4bce-af6c-bfefe7417c6b.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F04%2F19%2Fbaranycomb_881%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F04%2F19%2Fbaranycomb_881%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F04%2F19%2Fbaranycomb_881%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Báránycomb"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://lepcsankparty.blog.hu/2022/04/19/baranycomb_881#comments"><img class="item_ctp" src="https://lepcsankparty.blog.hu/rss/image/post/id/17810543" border="0" /></a><br /></p>
húsvét
bárány
báránycomb
0
Báránycomb
Első találkozásom a báránycombbal a konyhámban kiválóan sikerült.
https://lepcsankparty.blog.hu/media/image/73b72057-29af-4dc2-8d94-4d16b0f06352.jpeg
Lepcsánkparty
https://lepcsankparty.blog.hu
https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/73b72057-29af-4dc2-8d94-4d16b0f06352.jpeg
https://lepcsankparty.blog.hu/2022/03/31/jakabkagylos_szelesmetelt
Jakabkagylós szélesmetélt
2022-03-31T00:10:00+02:00
2022-03-31T00:10:00+02:00
Mitzi von Küche
https://blog.hu/user/73895
<p> Ritka csemege mifelénk a Szentjakab-kagyló, általában mélyhűtve lehet beszerezni néhány nagyobb üzletben. Most kisebb méretű kagylókat kaptam, de ennek is nagyon örültem.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/5482346f-ec2e-4889-9fd5-483a35d449a9.jpeg" alt="5482346f-ec2e-4889-9fd5-483a35d449a9.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>Így nézett ki a csomagolásban. Normál hűtőben kiolvasztottam. </p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/1a6d480f-966c-40b6-9dc4-9159a09fbb49.jpeg" alt="1a6d480f-966c-40b6-9dc4-9159a09fbb49.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Enyhén besóztam, borsoztam a kagylókat, amelyeken a piros korall /ikra/ is rajta volt, majd chilipehellyel meghintettem és egy fej kisebb fej fokhagymát is rápréseltem. Összekeverve állni hagytam egy órácskát.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/153f671d-3ae1-4dd3-a1e0-1f8c59ec88ed.jpeg" alt="153f671d-3ae1-4dd3-a1e0-1f8c59ec88ed.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Ebédidő közeledtével forrásban lévő sós vízbe tettem a szélesmetéltet, azaz olasz nevén a tagliatellét és megfőztem kb.10 perc alatt. Szívesen használom mediterrán ételekhez a durumliszttel készülő olasz tésztaféléket, mert nem főnek szét, nem kell leöblíteni sem.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/800dd5ba-8f72-4db3-bca4-95b7a34067a7.jpeg" alt="800dd5ba-8f72-4db3-bca4-95b7a34067a7.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Reszeltem egy kis pecorino sajtot /de a parmezán is tökéletes/. Az elkészült tésztát összekeverve egy kis tejszínnel és pecorino sajttal nagyon finom ízhatást érhetünk el egyszerű módon.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/fa2dba7d-974d-4873-a660-1265ee9ea615.jpeg" alt="fa2dba7d-974d-4873-a660-1265ee9ea615.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> A fésűkagylókat olivaolajban megsütöttem, egy kis olasz fagyasztott zöldfűszerkeverék és további darabolt fokhagyma társaságában. Fokhagymából érdemes sokat tenni minden kagyló, rák és tintahal mellé, mert nagyon finom ízt ad. A kagylók sütése viszonylag magas hőfokon történik, kb. két percig az egyik és ugyanannyi ideig a másik oldalukon. Ha túl sokáig sütjük a kagylókat, megkeményednek - erre vigyázni kell.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/5b658441-d156-4a1e-a980-10c1550924c0.jpeg" alt="5b658441-d156-4a1e-a980-10c1550924c0.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>A sütéshez használt ízes olivaolajat szintén a tésztára öntöttem, összekevertem vele és ráraktam a kagylókat. Mellé citromot is tálaltam. Kb.10 perc alatt el is készült a fincsi mediterrán ebéd.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/5482346f-ec2e-4889-9fd5-483a35d449a9.jpeg" alt="5482346f-ec2e-4889-9fd5-483a35d449a9.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F03%2F31%2Fjakabkagylos_szelesmetelt%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F03%2F31%2Fjakabkagylos_szelesmetelt%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F03%2F31%2Fjakabkagylos_szelesmetelt%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Jakabkagylós szélesmetélt"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://lepcsankparty.blog.hu/2022/03/31/jakabkagylos_szelesmetelt#comments"><img class="item_ctp" src="https://lepcsankparty.blog.hu/rss/image/post/id/17785194" border="0" /></a><br /></p>
mediterrán
fésűkagyló
Szentjakab-kagyló
taglatelle
0
Jakabkagylós szélesmetélt
Tíz perc alatt elkészül a tagliatelle az isteni jakabkagylóval.
https://lepcsankparty.blog.hu/media/image/5482346f-ec2e-4889-9fd5-483a35d449a9.jpeg
Lepcsánkparty
https://lepcsankparty.blog.hu
https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/5482346f-ec2e-4889-9fd5-483a35d449a9.jpeg
https://lepcsankparty.blog.hu/2022/03/11/egeszben_sult_belszin
Egészben sült bélszín
2022-03-11T00:10:00+01:00
2022-03-11T00:10:00+01:00
Mitzi von Küche
https://blog.hu/user/73895
<p>Ünnepre való különleges finomság a bélszín. Egészben sütni elég nagy odafigyelést igényel, mert értékes hús, nem szeretnénk elrontani.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/7369df10-d9b5-42a4-b56e-4551119ade92.jpeg" alt="7369df10-d9b5-42a4-b56e-4551119ade92.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>Szeretem bepácolni a húst pár napra, mert így lesz igazán jóízű a végeredmény. Az én régi, jól bevált pácolási módszerem: őrölt borssal meghintem, mustárral bekenem a húst, néhány babérlevelet rakok mellé és olajjal jól bekenve, fóliával lefedve a hűtőbe teszem, naponta kétszer megforgatva.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/50f5b8dc-f52c-4483-b4af-82aad20abe10.jpeg" alt="50f5b8dc-f52c-4483-b4af-82aad20abe10.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Az elkészítés napján jókor kiveszem a húst a hűtőből, hogy szobahőre melegedjen. Letörlöm a pác nagyját egy papírtörlővel. A második fontos dolog a bélszín körbepirítása. A vastag feji részt különválasztva minden oldalról megkapatom a húst egy felforrósított serpenyőben.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/48c4fbdf-a2e5-466f-9c12-0b02019dbb39.jpeg" alt="48c4fbdf-a2e5-466f-9c12-0b02019dbb39.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /> </p>
<p>Közben előmelegítem a sütőt 180 fokra légkeveréssel. A kérgesített húsra rozmaringleveleket teszek és az alufóliával bélelt tepsibe rakom, körülbelül húsz percre, ha mediumra, azaz közepesen átsütve, félangolosra szeretném készíteni. </p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/d1a1383b-7b9a-4790-8714-71c6aa06bba5.jpeg" alt="d1a1383b-7b9a-4790-8714-71c6aa06bba5.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Amikor tapintással úgy érzem, hogy éppen rugalmas, kiveszem a húst /a bélszín fejét kb. 4 percig még a sütőben hagyom / és következik a harmadik fontos dolog, a pihentetés. Nagyon fontos, hogy a húsban a szaft jól benne maradjon, ezért a tálalás előtt legalább 15-20 percet hagyni kell pihenni, esetleg közben megfordítani.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/bb0634c6-7bf9-48c7-b561-d1cc6511d47a.jpeg" alt="bb0634c6-7bf9-48c7-b561-d1cc6511d47a.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Felvágni is csak a pihentetési idő letelte után érdemes. Igazán finomra sikerült.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/88b26c0a-a41b-44ca-9420-7b9f87434977.jpeg" alt="88b26c0a-a41b-44ca-9420-7b9f87434977.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Erdei gyümölcsszósszal és krokettel tálaltam.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/2d67522e-b5af-4633-9485-40d4befd7bff.jpeg" alt="2d67522e-b5af-4633-9485-40d4befd7bff.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F03%2F11%2Fegeszben_sult_belszin%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F03%2F11%2Fegeszben_sult_belszin%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F03%2F11%2Fegeszben_sult_belszin%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Egészben sült bélszín"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://lepcsankparty.blog.hu/2022/03/11/egeszben_sult_belszin#comments"><img class="item_ctp" src="https://lepcsankparty.blog.hu/rss/image/post/id/16798338" border="0" /></a><br /></p>
karácsony
bélszín
ünnepi_étel
0
Egészben sült bélszín
Ünnepre való különleges finomság a bélszín. Egészben sütni odafigyelést igényel, de megéri!
https://lepcsankparty.blog.hu/media/image/7369df10-d9b5-42a4-b56e-4551119ade92.jpeg
Lepcsánkparty
https://lepcsankparty.blog.hu
https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/7369df10-d9b5-42a4-b56e-4551119ade92.jpeg
https://lepcsankparty.blog.hu/2022/02/17/csirkemell_baconban_sutve
Csirkemell baconban sütve
2022-02-17T00:10:00+01:00
2022-02-17T00:10:00+01:00
Mitzi von Küche
https://blog.hu/user/73895
<p>Úgy sütni a csirkemellet, hogy puha és szaftos legyen, nem egyszerű feladat. Többféle módszert is kipróbáltam az idők folyamán, ez a mostani kísérlet nagyon biztatóra sikeredett.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/e6070b0b-d5cf-4d04-86c3-3cd2c579837e.jpeg" alt="e6070b0b-d5cf-4d04-86c3-3cd2c579837e.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="566" height="424" /></p>
<p>Két darab kicsontozott fél csirkemell volt a kiindulási alap, fűszerezve sóval, frissen őrölt borskeverékkel, egy kis provanszi fűszerkeverékkel és préselt fokhagymával.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/e85f373c-0408-4857-80f1-8168c86cecb4.jpeg" alt="e85f373c-0408-4857-80f1-8168c86cecb4.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>Bacon-csííkokba bugyolálva a húsokat a porcelán sütőtálba tettem. </p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/b8353611-2e2c-4213-ae86-1040aff5fc8a.jpeg" alt="b8353611-2e2c-4213-ae86-1040aff5fc8a.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>Körberaktam félig főzött kelbimbóval. Kevés vizet aláöntve, alufóliával lefedve 180 fokos sütőbe helyeztem a tálat.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/a07d5519-3b0e-42c5-939f-42dfadc2a37a.jpeg" alt="a07d5519-3b0e-42c5-939f-42dfadc2a37a.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>Cirka negyven percet töltött a hús a sütőben, a végén még 5-6 percet pirítottam a sütőt grillfunkcióra átkapcsolva. Pillantsunk csak be a sütőbe - pont jó lesz.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/040eb62f-940f-4af0-81cd-ba8e6722e7cc.jpeg" alt="040eb62f-940f-4af0-81cd-ba8e6722e7cc.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>Közben egy kis sárgarépát is pároltam, hogy színesítsem a körítést.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/2476b385-1c23-481c-b94d-b5edf0788d90.jpeg" alt="2476b385-1c23-481c-b94d-b5edf0788d90.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>Már a látvány is guszta a tányéron, friss, egészséges zöldségek körítik az ízes csirkemellet.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/05b18105-6ff6-4b7b-a577-52f00c39c8fa.jpeg" alt="05b18105-6ff6-4b7b-a577-52f00c39c8fa.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>Lássuk felvágás után! Olyan puha lett, amilyennek elképzeltem, a bacon pedig plusz ízeket adott a csirkemellhez.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/39df19df-8d2c-4515-aed6-4c1f8a3d2f88.jpeg" alt="39df19df-8d2c-4515-aed6-4c1f8a3d2f88.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F02%2F17%2Fcsirkemell_baconban_sutve%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F02%2F17%2Fcsirkemell_baconban_sutve%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F02%2F17%2Fcsirkemell_baconban_sutve%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Csirkemell baconban sütve"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://lepcsankparty.blog.hu/2022/02/17/csirkemell_baconban_sutve#comments"><img class="item_ctp" src="https://lepcsankparty.blog.hu/rss/image/post/id/16798336" border="0" /></a><br /></p>
kelbimbó
csirkemell
bacon
0
Csirkemell baconban sütve
Úgy sütni a csirkemellet, hogy puha, szaftos és jó ízű legyen, nem egyszerű feladat.
https://lepcsankparty.blog.hu/media/image/e6070b0b-d5cf-4d04-86c3-3cd2c579837e.jpeg
Lepcsánkparty
https://lepcsankparty.blog.hu
https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/e6070b0b-d5cf-4d04-86c3-3cd2c579837e.jpeg
https://lepcsankparty.blog.hu/2022/02/03/voros_marna
Vörös márna krumplisalátával
2022-02-03T00:10:00+01:00
2022-02-03T00:10:00+01:00
Mitzi von Küche
https://blog.hu/user/73895
<p>Mediterrán kalandozásaim egyik kedvence volt a vörös márna. Viszonylag kisméretű, nagyon finom ízű hal. Megörültem, mikor megláttam idehaza, bár mélyhűtve és pici méretben. Ezt ki kell próbálnunk itthon is!</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/f711d880-3df6-457d-91a2-054d19b06b1b.jpeg" alt="f711d880-3df6-457d-91a2-054d19b06b1b.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Így néztek ki a márnafilék a vákuumcsomagolásban. Jól látszik vörös színük.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/60654e99-483f-45e9-90d4-5ffab6355a11.jpeg" alt="60654e99-483f-45e9-90d4-5ffab6355a11.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Porcelántálba téve sóztam, borsoztam, citromlével meghintettem és olivaolajjal is meglocsoltam.</p>
<p>A sütő grillfokozatát kapcsoltam be és kb. 15 percig sütöttem /picik és vékonyak a halfilék, elég volt ennyi idő/.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/5c568655-7151-45df-9921-870734f15be7.jpeg" alt="5c568655-7151-45df-9921-870734f15be7.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>Egy finom hagymás krumpisalátát készítettem mellé, előrelátóan még előző nap. A hajában meggőzölt krumplikat /így a legfinomabb a krumpli!/ hámozás után felkarikáztam, besóztam, finomra vágott hagymával összekevertem. Kevés tejfölöm volt csak, ezért egy kis vízzel felhígítottam - és így egy remek állagú szószt kaptam. Még be kellett állítani a végső ízt, egy kis porcukor /vagy folyékony édesítőszer/ és egy teáskanál ecet segítségével. Jól összekevertem és a hűtőbe tettem - másnap ettük a márna mellé a jól összeért krumplisalátát.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/df1e7e26-cdc1-4660-8f06-d85a947fe609.jpeg" alt="df1e7e26-cdc1-4660-8f06-d85a947fe609.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Igaz, ami igaz, ez az összeállítás nem éppen mediterrán jellegű, inkább a német konyha juthat az eszünkbe róla, de nagyon finom volt így együtt.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/fd231a09-4521-4a37-bd34-d93a4970ca20.jpeg" alt="fd231a09-4521-4a37-bd34-d93a4970ca20.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Kimaradt egy kevés hal és krumplisaláta, gondoltam egyet és a halat apró darabkákra vágva összekevertem a salátával. Vacsorára ezt ettük, kiváló volt.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/6460f83c-de43-42f8-9a82-d40d877907e3.jpeg" alt="6460f83c-de43-42f8-9a82-d40d877907e3.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F02%2F03%2Fvoros_marna%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F02%2F03%2Fvoros_marna%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F02%2F03%2Fvoros_marna%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Vörös márna krumplisalátával"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://lepcsankparty.blog.hu/2022/02/03/voros_marna#comments"><img class="item_ctp" src="https://lepcsankparty.blog.hu/rss/image/post/id/16785604" border="0" /></a><br /></p>
hal
krumplisaláta
márna
hagymás_krumplisaláta
0
Vörös márna hagymás krumplisalátával
Itt a márna! A mediterrán tájakról ismerős vörös márna idehaza kipróbálva.
https://lepcsankparty.blog.hu/media/image/f711d880-3df6-457d-91a2-054d19b06b1b.jpeg
Lepcsánkparty
https://lepcsankparty.blog.hu
https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/f711d880-3df6-457d-91a2-054d19b06b1b.jpeg
https://lepcsankparty.blog.hu/2022/01/20/zoldseges_rizses_hus
Zöldséges rizses hús
2022-01-20T00:10:00+01:00
2022-01-20T00:10:00+01:00
Mitzi von Küche
https://blog.hu/user/73895
<p>Újabb gyerekkori kedvencünk került fel étlapunkra, retro a javából. A rizses hús nálunk mindig zöldségekkel együtt készül - sokkal finomabb így. Ez nem a bácskai típusú, ez magamfajta zöldséges-rizses hús: sárga- és fehérrépával, zellerrel, karalábéval és zöldborsóval.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/3548cf11-098c-40aa-94da-5228dd366e3d.jpeg" alt="3548cf11-098c-40aa-94da-5228dd366e3d.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Sokan használnak már elektromos kuktákat, multicookereket, de elég kevés hozzájuk a jó recept. Nekik is segíteni szeretnék most is egy nagyon könnyen kivitelezhető recepttel, ami a család minden tagjának biztosan ízleni fog. </p>
<p>A kukta belső edényébe szalonnát kockázok, bekapcsolom 'Fry' /vagy más pirító, sütő/ programra. Amikor kezd kisülni a zsír, mehet rá egy fej felaprított hagyma, amit megdinsztelek egy-két keveréssel. Ezután következhet a hús, kockára vágva. Most csirkemellet használtam, de kiváló csont nélküli csirkecombból vagy sertéscombból, -lapockából is. Fedél nélkül kell pirítani.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/ad321ae3-5918-4785-88e5-fe58152833c0.jpeg" alt="ad321ae3-5918-4785-88e5-fe58152833c0.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> A hús pár perces pirítása után következhet az ízesítés: só, bors, pirospaprika, pár gerezd tört fokhagyma. Most a rizset kell beletölteni az edénybe, ízlés szerinti mennyiségben - a pirítás folytatódik közben és a fedőt se tegyük rá.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/3797c2ce-5c96-4519-850f-df014ea68a98.jpeg" alt="3797c2ce-5c96-4519-850f-df014ea68a98.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Felöntjük vízzel és mehetnek bele a zöldségek is. Most - nagy könnyebbségemre - mélyhűtött zöldségkeveréket tudtam használni, amelyben répa, petrezselyemgyökér és zöldborsó volt, így megúsztam a zöldségtisztítást. Jól összekevertem egy fakanállal és megkóstoltam, utána kell-e ízesíteni. Egy kis só még mehetett bele. Ekkor kikapcsoltam az elektromos kuktát, majd újra bekapcsoltam - ezúttal 'Stew' /Párolás/ üzemmódra /vagy lehet 'Rice' /Rizs/ programon is készíteni/, az időbeállítás 20 perc. Természetesen a fedőt ekkor már rátesszük, lezárt szeleppel, hogy a kuktafunkció beinduljon.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/460c78e4-7ba5-4bba-a1f9-74944a2ad567.jpeg" alt="460c78e4-7ba5-4bba-a1f9-74944a2ad567.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> A főzési idő letelte után meg szoktam várni, amíg magától távozik a gőz /amit elektromos kukta esetén észre sem lehet venni - semmi sziszegés, kifújás nincs/ és csak ekkor nyitom ki a fedőt, ami már könnyedén megy.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/1723552f-fa8a-4a57-81dc-1b3fdf01e1ec.jpeg" alt="1723552f-fa8a-4a57-81dc-1b3fdf01e1ec.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> A zöldséges rizses hús zaftos, ízes, kicsik és nagyok is szeretik, igazi komfort-étel.</p>
<p><br /><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/3548cf11-098c-40aa-94da-5228dd366e3d.jpeg" alt="3548cf11-098c-40aa-94da-5228dd366e3d.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> És most lássuk a következő alkalmat, amikor sertéslapockából készült a rizses hús, friss zöldségekkel és egy zellerlevéllel - látszólag nincs sok különbség a két tál között, persze, ízben tapasztalható volt. A lapockából készült étel zsírosabb lett.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/18d9b0ab-a32b-490f-a6a8-a1cc6fe20e52.jpeg" alt="18d9b0ab-a32b-490f-a6a8-a1cc6fe20e52.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>A friss zöldségek azért hozzák a gazdag ízeket, ha van időnk, érdemes ezeket használni. </p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/60fcad31-257b-498b-8f15-08ad8db7bcde.jpeg" alt="60fcad31-257b-498b-8f15-08ad8db7bcde.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F01%2F20%2Fzoldseges_rizses_hus%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F01%2F20%2Fzoldseges_rizses_hus%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F01%2F20%2Fzoldseges_rizses_hus%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Zöldséges rizses hús"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://lepcsankparty.blog.hu/2022/01/20/zoldseges_rizses_hus#comments"><img class="item_ctp" src="https://lepcsankparty.blog.hu/rss/image/post/id/16776326" border="0" /></a><br /></p>
rizses_hús
elektromos_kukta
0
Zöldséges rizses hús
Igazi retro komfort-étel, elektromos kuktában könnyen-gyorsan elkészül.
https://lepcsankparty.blog.hu/media/image/3548cf11-098c-40aa-94da-5228dd366e3d.jpeg
Lepcsánkparty
https://lepcsankparty.blog.hu
https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/3548cf11-098c-40aa-94da-5228dd366e3d.jpeg
https://lepcsankparty.blog.hu/2022/01/06/baconos_fasirt-muffin_parolt_sargarepaval_es_krumplipurevel
Baconos fasírtgolyók párolt sárgarépával
2022-01-06T00:10:00+01:00
2022-01-06T00:10:00+01:00
Mitzi von Küche
https://blog.hu/user/73895
<p> Divatos kifejezéssel élve, ez egy valódi komfort-étel. A fasírt és a párolt sárgarépa együtt gyerekkori kedvencem, az ízhatást fokozza még a krumplipüré. És a baconos csavar megkoronázza az egészet.<br /><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/c975e93e-0d34-49e1-af38-51c99b0f7971.jpeg" alt="c975e93e-0d34-49e1-af38-51c99b0f7971.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>Fél kiló darált sertéshúsba bedolgoztam egy szelet tejben áztatott és kifacsart rozskovászos kenyeret és egy tojást. Ízesítettem sóval, frissen őrölt borssal, őrölt köménnyel, egy kevés pirospaprikával és egy gerezd préselt fokhagymával (persze, lehet több kenyeret/zsemlét is beletenni).</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/f131033d-ff9c-4a9a-a4f8-eddbe968793f.jpeg" alt="f131033d-ff9c-4a9a-a4f8-eddbe968793f.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Gombócokat formáztam, 12 darab lett.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/af2f7797-9e95-4868-9372-6f0d3a183238.jpeg" alt="af2f7797-9e95-4868-9372-6f0d3a183238.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>A húsgolyókat vékonyra szeletelt baconcsíkokba göngyölve a muffinsütőbe tettem. Nem kell alá semmi, mert a bacon kellően zsíros és nem ragad le a fasírt a sütés közben. 180 fokra előmelegített sütőben légkeveréssel sütöttem, míg szép piros színt kapott, kb. 40 percig. </p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/b404bf5f-5e8e-4442-97d8-70f8677218d5.jpeg" alt="b404bf5f-5e8e-4442-97d8-70f8677218d5.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Közben négy darab tisztított sárgarépát megreszeltem, enyhén besózva közepes lángon lefedve pároltam. Nem szükséges cukrot adni hozzá, mert a mai sárgarépák, karották így is eléggé édesek.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/87ba088f-b7cc-408f-ac79-a7e7bca92304.jpeg" alt="87ba088f-b7cc-408f-ac79-a7e7bca92304.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> A felkockázott krumplit sós vízben feltettem főni. A sárgarépa pár perc alatt elkészült, a krumplinak - elég sok volt - negyedóra kellett a puhuláshoz.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/df946512-2dac-4c29-81a2-91acf7e6ac59.jpeg" alt="df946512-2dac-4c29-81a2-91acf7e6ac59.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>Közben egy pillantás a sütőbe: jól alakulnak a fasírtgolyóbisok. </p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/ae052b7e-d63e-4100-be25-46aa93ed305e.jpeg" alt="ae052b7e-d63e-4100-be25-46aa93ed305e.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Az utolsó fázis következik, a krumpli áttörése. A legjobb eredményt a klasszikus krumplinyomóval érhetjük el. Az áttört krumplit összekevertem vajdarabkákkal, megöntöztem tejszínnel, simára kevertem.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/fcd9b973-ebf0-45ac-abe8-d52b29e61f44.jpeg" alt="fcd9b973-ebf0-45ac-abe8-d52b29e61f44.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Még egy kis tejfölt is adtam hozzá - nagyon jót tesz a krumplipüré ízének.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/43d47a35-723b-4f00-b659-0bb89353a96b.jpeg" alt="43d47a35-723b-4f00-b659-0bb89353a96b.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> A göngyölt fasírtgolyók elkészültek. Máris kivettem a muffinsütőből, hogy tovább ne süljenek.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/045cce3d-75ce-4c7d-bcf2-ee293955c404.jpeg" alt="045cce3d-75ce-4c7d-bcf2-ee293955c404.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>Ízesek és puhák lettek, a répa és a krumpli remekül passzolt hozzájuk. Egy-két darab maradt vacsorára, hidegen is kiváló volt. A muffinsütő használata nagyon leegyszerűsíti a fasírt sütését, nem kell bő zsírban/olajban sütni, mellette állva - guszták és különösen jó ízűek lesznek a baconba csavart fasírtgolyók.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/7e9e1286-7620-4c83-911b-7a2d2b0728f7.jpeg" alt="7e9e1286-7620-4c83-911b-7a2d2b0728f7.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>A legközelebbi alkalommal kukoricás rizzsel tálaltam a fasírtgolyókat - de a párolt sárgarépa nem maradhatott el.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/65e34a99-ddee-4dd3-98a7-d938d8deb38a.jpeg" alt="65e34a99-ddee-4dd3-98a7-d938d8deb38a.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F01%2F06%2Fbaconos_fasirt-muffin_parolt_sargarepaval_es_krumplipurevel%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F01%2F06%2Fbaconos_fasirt-muffin_parolt_sargarepaval_es_krumplipurevel%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2022%2F01%2F06%2Fbaconos_fasirt-muffin_parolt_sargarepaval_es_krumplipurevel%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Baconos fasírtgolyók párolt sárgarépával"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://lepcsankparty.blog.hu/2022/01/06/baconos_fasirt-muffin_parolt_sargarepaval_es_krumplipurevel#comments"><img class="item_ctp" src="https://lepcsankparty.blog.hu/rss/image/post/id/16747626" border="0" /></a><br /></p>
sárgarépa
bacon
fasírt
0
Baconos fasírtgolyók párolt sárgarépával
Igazi komfort-étel, kényelmesen elkészíthető és jólesik kicsiknek- nagyoknak.
https://lepcsankparty.blog.hu/media/image/b404bf5f-5e8e-4442-97d8-70f8677218d5.jpeg
Lepcsánkparty
https://lepcsankparty.blog.hu
https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/c975e93e-0d34-49e1-af38-51c99b0f7971.jpeg
https://lepcsankparty.blog.hu/2021/12/30/oldalas_sutozacskoban
Oldalas sütőzacskóban
2021-12-30T00:10:00+01:00
2021-12-30T00:10:00+01:00
Mitzi von Küche
https://blog.hu/user/73895
<p>A hideg időszakban kellemesen melengető ételekre vágyunk, az új év közeledtével pedig sertéshúst illik fogyasztani. A finom sertésoldalas egy jó krumpifőzelékkel nagyon jól tud esni. </p>
<p>A csont nélküli sertésoldalas-darabot sóval, borssal, őrölt köménnyel ízesítettem és az oldalas jó barátjával, a fokhagymával is jól bedörzsöltem.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/ff1db12f-3072-4b2e-82fe-d0f2dc99b025.jpeg" alt="ff1db12f-3072-4b2e-82fe-d0f2dc99b025.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Sütőzacskóba tettem - ami az én egyik barátom a konyhában - a hús mellé raktam még egy fej félbevágott fokhagymát, melléöntöttem egy deci vizet is és lezártam. Ki is lyuggattam a tetejét, ahogy kell.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/4b53399c-d96b-4d86-bc23-511d25651a71.jpeg" alt="4b53399c-d96b-4d86-bc23-511d25651a71.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> A sütőben 180 fokon, légkeveréses funkción kb. egy órát töltött.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/9876c370-da8e-4ed7-bc81-a167a460bfbb.jpeg" alt="9876c370-da8e-4ed7-bc81-a167a460bfbb.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Ekkor felnyitottam a sütőzacskót és a sütőt grill-funkcióra állítva még kb. 5 percig pirítottam az oldalast, hogy egy kis színt kapjon.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/f7dffd6e-b77d-4af8-8904-256b7fc4422f.jpeg" alt="f7dffd6e-b77d-4af8-8904-256b7fc4422f.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="575" height="431" /></p>
<p> Nem a szokásos, sütőben szinte szárazra sütött oldalas volt a cél. A fő szempont volt, hogy ne legyen száraz a hús. A sütőzacskóban való párolva sütéssel ezt remekül el lehetett érni.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/c24ede85-ff7f-40f8-8753-d6a41a0f5416.jpeg" alt="c24ede85-ff7f-40f8-8753-d6a41a0f5416.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Időközben a krumplifőzelék is elkészült, babérlevéllel és egy kiskanál ecettel ízesítve, kis tárkonnyal és petrezselyemzölddel megszórva.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/3d15ca56-ab73-473c-8a78-59408a90ad6f.jpeg" alt="3d15ca56-ab73-473c-8a78-59408a90ad6f.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Igazi komfort-étel, kellemesen puha, zaftos, ízletes oldalassal. Így is lehet oldalast készíteni.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/592c9892-23b2-4658-9d68-4d43b571c1a6.jpeg" alt="592c9892-23b2-4658-9d68-4d43b571c1a6.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2021%2F12%2F30%2Foldalas_sutozacskoban%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2021%2F12%2F30%2Foldalas_sutozacskoban%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2021%2F12%2F30%2Foldalas_sutozacskoban%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Oldalas sütőzacskóban"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://lepcsankparty.blog.hu/2021/12/30/oldalas_sutozacskoban#comments"><img class="item_ctp" src="https://lepcsankparty.blog.hu/rss/image/post/id/16776310" border="0" /></a><br /></p>
sertésoldalas
krumplifőzelék
0
Oldalas sütőzacskóban
Az új év közeledtével sertéshúst illik fogyasztani. Az oldalas igazi téli comfort-food.
https://lepcsankparty.blog.hu/media/image/592c9892-23b2-4658-9d68-4d43b571c1a6.jpeg
Lepcsánkparty
https://lepcsankparty.blog.hu
https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/ff1db12f-3072-4b2e-82fe-d0f2dc99b025.jpeg
https://lepcsankparty.blog.hu/2021/12/16/nilusi_sugerfile
Nílusi sügérfilé
2021-12-16T00:10:00+01:00
2021-12-16T00:10:00+01:00
Mitzi von Küche
https://blog.hu/user/73895
<p>Az itthon kapható halak választékát mindig figyelemmel kísérem, így az utóbbi időben többször készítettem nílusi sügérfilét. 40-90 dekagrammos filékben kapható szép fehér húsú, abszolút szálkátlan hal, nagyon finom ízű vajban megsütve. Az ünnepi asztalon is megállja a helyét - újítsunk, ne csak a megszokott halakat fogyasszuk.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/efbc162a-deac-46c1-88d6-83e8078c7ec6.jpeg" alt="efbc162a-deac-46c1-88d6-83e8078c7ec6.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>Ez egy nagyobb, kb. 85 dekás halfilé volt, a felhasználás előtt egy jó órával kivettem a hűtőből.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/0cd6102a-86b5-4b40-a06a-9ae83055874e.jpeg" alt="0cd6102a-86b5-4b40-a06a-9ae83055874e.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Kisebb szeletekre vágtam a könnyebb kezelhetőség miatt, besóztam, borsoztam és meghintettem friss citromlével.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/cf6ec032-c10e-4fde-80c4-a3bf280378e4.jpeg" alt="cf6ec032-c10e-4fde-80c4-a3bf280378e4.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Amikor elérkezett a sütés ideje, vajat melegítettem egy löttyintésnyi olivaolajjal és óvatosan beleengedtem a halszeleteket. Körülbelül öt percig sütöttem az egyik oldalán, le is fedtem egy ideig, mivel vastagabb részek is voltak a halfilében. Utána óvatos fordítás egy nagy sütőlapáttal, hogy ne törjön el a kényes halhús és a másik oldalán is négy percet töltött a serpenyőben.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/6f98efe0-ef6c-4e6e-ab68-66e1959a1249.jpeg" alt="6f98efe0-ef6c-4e6e-ab68-66e1959a1249.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Közben elektromos kuktámban megpároltam a rizset: az arborio rizs sóval, egy zellerlevéllel és negyed erőleveskockával ízesítve hét perc alatt elkészült. A madársalátához kevertem egy dresszinget: fokhagymás grillszószt, balzsamecetet, pici sót, porcukrot és extra szűz olivaolajat kevertem össze, kevés vízzel felhígítottam és az üde zöld levelekkel összeforgattam. Jól passzolt a sügér mellé.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/218702b5-26c5-4b13-847c-7000fc848374.jpeg" alt="218702b5-26c5-4b13-847c-7000fc848374.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2021%2F12%2F16%2Fnilusi_sugerfile%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2021%2F12%2F16%2Fnilusi_sugerfile%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2021%2F12%2F16%2Fnilusi_sugerfile%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Nílusi sügérfilé"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://lepcsankparty.blog.hu/2021/12/16/nilusi_sugerfile#comments"><img class="item_ctp" src="https://lepcsankparty.blog.hu/rss/image/post/id/16766706" border="0" /></a><br /></p>
hal
madársaláta
nílusi_sügérfilé
0
Nílusi sügérfilé
Lehet változatosabb halétel is az ünnepi asztalon. Szép fehér húsú, ízletes és abszolút szálkátlan a nílusi sügér.
https://lepcsankparty.blog.hu/media/image/efbc162a-deac-46c1-88d6-83e8078c7ec6.jpeg
Lepcsánkparty
https://lepcsankparty.blog.hu
https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/efbc162a-deac-46c1-88d6-83e8078c7ec6.jpeg
https://lepcsankparty.blog.hu/2021/12/09/zsemlegomboc_427
Zsemlegombóc, az igazi
2021-12-09T00:10:00+01:00
2021-12-09T00:10:00+01:00
Mitzi von Küche
https://blog.hu/user/73895
<p>Ez a poszt most csakis a zsemlegombócról szól, ami elengedhetetlen kísérője a vadas ételeknek, a marhának, nyúlnak, vagy más szószos húsoknak. Ez egy igazi régi klasszikus polgári recept, talán mostanában ritkábban készítik, mert kicsit munkaigényes, meg már kapható kész zsemlegombóc is /ami azért sosem lesz olyan, mint a saját készítésű/. </p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/6f473a68-9c8d-4e57-80ad-1b82c3f4d53e.jpeg" alt="6f473a68-9c8d-4e57-80ad-1b82c3f4d53e.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>Tíz fő részére számolva kilenc kissé szikkadt zsemlét 1 centiméteres kockákra vágtam - körülbelül ez az egyedüli munkaigényes része a zsemlegombóc készítésének. Sütőben halvány bézs színűre pirítottam /160 fokon kb. 5 perc légkeveréssel/.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/f902b1f6-7f97-482a-b5ef-620d44c6d481.jpeg" alt="f902b1f6-7f97-482a-b5ef-620d44c6d481.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>Előkészítettem hét tojást, 70 dkg lisztet, 7 dl tejet, pici sót. </p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/664deab5-d9bb-4a7d-b867-58eb7f252cf3.jpeg" alt="664deab5-d9bb-4a7d-b867-58eb7f252cf3.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> A tojásokat géppel felvertem /kettő dupla sárgájú volt, így tulajdonképpen kilenc tojással dolgoztam/. Hozzáadtam a sót, a tejet, majd kézi keverésre váltva a lisztet is.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/150c5e5d-d906-4760-84fa-da383e487488.jpeg" alt="150c5e5d-d906-4760-84fa-da383e487488.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Ezutén kevertem a masszához a pirított zsemlekockákat - alig fértek a legnagyobb keverőtálamba.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/3eae6030-2d82-4760-9049-983140e9d7f4.jpeg" alt="3eae6030-2d82-4760-9049-983140e9d7f4.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>Közben egy jó nagy lábasban vizet forraltam, megsóztam. A masszából vizes kézzel gombócokat formáltam /megnőnek majd/, s óvatosan a vízbe eresztettem. Három adagban főztem ki a gombócokat, egy-egy adag kb. 10 percig főtt. </p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/45a514bb-7809-431b-bab3-a0d852917223.jpeg" alt="45a514bb-7809-431b-bab3-a0d852917223.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>Utána szűrőbe szedve vízzel leöblítettem. </p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/10a03e70-89a3-4b34-a1cd-9a0d2a71aeb1.jpeg" alt="10a03e70-89a3-4b34-a1cd-9a0d2a71aeb1.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Egy jénai tálban lefedve várakoztak a zsemlegombócok a tálalásig. Nagyon jól melegíthető a mikróban, így másnap is jól használható.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/91de4b32-688c-464b-9d87-8e2aa8f12df6.jpeg" alt="91de4b32-688c-464b-9d87-8e2aa8f12df6.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Azért egy kis marha fehérpecsenye is készült vadasan, hogy a zsemlegombóc ne árválkodjon egyedül a tányéron.</p>
<p>A vadas marha receptje: https://lepcsankparty.blog.hu/2015/07/20/vadas_marha_konnyen_es_gyorsan</p>
<p> </p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/dad7c8af-c088-432c-9269-f808192fab15.jpeg" alt="dad7c8af-c088-432c-9269-f808192fab15.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2021%2F12%2F09%2Fzsemlegomboc_427%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2021%2F12%2F09%2Fzsemlegomboc_427%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2021%2F12%2F09%2Fzsemlegomboc_427%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Zsemlegombóc, az igazi"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://lepcsankparty.blog.hu/2021/12/09/zsemlegomboc_427#comments"><img class="item_ctp" src="https://lepcsankparty.blog.hu/rss/image/post/id/16766716" border="0" /></a><br /></p>
zsemlegombóc
vadas
0
Zsemlegombóc, az igazi
Régi klasszikus recept, vadas mellé ez illik legjobban.
https://lepcsankparty.blog.hu/media/image/91de4b32-688c-464b-9d87-8e2aa8f12df6.jpeg
Lepcsánkparty
https://lepcsankparty.blog.hu
https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/6f473a68-9c8d-4e57-80ad-1b82c3f4d53e.jpeg
https://lepcsankparty.blog.hu/2021/11/25/rakott_karfiolos_fuszeres_csirkemell
Rakott karfiolos, fűszeres csirkemell
2021-11-25T00:10:00+01:00
2021-11-25T00:10:00+01:00
Mitzi von Küche
https://blog.hu/user/73895
<p>A rakott ételek egyik sztárja mindenképpen a csirkemell, de a karfiol szorosan követi. A kettő együttműködése nagyon sikeres, pláne, ha a többi hozzávalóval még extra ízeket adunk az ételhez.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/1be3771a-9ffa-4239-96f8-b3261cb75b72.jpeg" alt="1be3771a-9ffa-4239-96f8-b3261cb75b72.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> A csirkemell-filét vastagabb csíkokra vágtam, ízesítettem sóval, frissen őrölt borssal, fokhagymagranulátummal és fűszerkeverékkel, mivel jót tesz neki a markánsabb fűszerezés. A sarokban a felkockázott bacon látható.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/ba31be09-7912-4f70-8988-5b1c43e14fa5.jpeg" alt="ba31be09-7912-4f70-8988-5b1c43e14fa5.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Serpenyőben megpirítottam, majd kivettem a bacont és a zsírján átfuttattam a csirkemell-darabkákat. Közben előfőztem a rózsáira szedett karfiolt sós vízben.<br /><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/42a8e290-278f-4288-aacc-318ba79c204c.jpeg" alt="42a8e290-278f-4288-aacc-318ba79c204c.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>Egy jénai tálba öntöttem a zsiradékot, erre kerültek a csirkemell-darabok, megszórva a bacon-kockákkal.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/627d6a90-db93-49be-9ce9-cf3856ace955.jpeg" alt="627d6a90-db93-49be-9ce9-cf3856ace955.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>Rátettem a gyönyörű karfiolrózsákat. </p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/821bb4c3-7543-4565-88ce-15f215d179cb.jpeg" alt="821bb4c3-7543-4565-88ce-15f215d179cb.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>Másfél nagy doboznyi jó minőségű tejfölt összekevertem egy nagy tojás sárgájával, sóztam, borsoztam, egy kis fokhagymagranulátumot is kapott és ráöntöttem a karfiol tetejére. Megszórtam reszelt Gruyére sajttal, ami a fűszeres ízű sajtok egyik legkitűnőbb képviselője - ízével nagyon feldobja az ételeket.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/7f77dfda-1db9-4815-b1bd-958886d8004a.jpeg" alt="7f77dfda-1db9-4815-b1bd-958886d8004a.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>Közben bemelegedett a sütő is 180 fokra. 50 percig sült a rakott csirkemell, túlnyomórészt alufóliával lefedve, de az utolsó 5-6 percben levéve és a sütőt grillre kapcsolva. Igazán étvágygerjesztő lett a kinézete és az illata is.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/1be3771a-9ffa-4239-96f8-b3261cb75b72.jpeg" alt="1be3771a-9ffa-4239-96f8-b3261cb75b72.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>Nagyon jó ötlet volt a bacon és a Gruyére sajt használata és az, hogy a tejfölt is erősebben fűszereztem a szokásosnál.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2021%2F11%2F25%2Frakott_karfiolos_fuszeres_csirkemell%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2021%2F11%2F25%2Frakott_karfiolos_fuszeres_csirkemell%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2021%2F11%2F25%2Frakott_karfiolos_fuszeres_csirkemell%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Rakott karfiolos, fűszeres csirkemell"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://lepcsankparty.blog.hu/2021/11/25/rakott_karfiolos_fuszeres_csirkemell#comments"><img class="item_ctp" src="https://lepcsankparty.blog.hu/rss/image/post/id/16763138" border="0" /></a><br /></p>
csirkemell
karfiol
rakott_étel
0
Rakott karfiolos, fűszeres csirkemell
A rakott ételek sztárja a csirkemell, de a karfiol szorosan követi. Extra ízekkel nagyon sikeres az együttműködésük.
https://lepcsankparty.blog.hu/media/image/1be3771a-9ffa-4239-96f8-b3261cb75b72.jpeg
Lepcsánkparty
https://lepcsankparty.blog.hu
https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/1be3771a-9ffa-4239-96f8-b3261cb75b72.jpeg
https://lepcsankparty.blog.hu/2021/11/11/csirkemell_kelbimbo_es_krumpli_randevuja_a_sutoben
Csirkemell, kelbimbó és bacon randevúja a sütőben
2021-11-11T00:10:00+01:00
2021-11-11T00:10:00+01:00
Mitzi von Küche
https://blog.hu/user/73895
<p> A csirkemell, kelbimbó és krumpli kombinációja nekem újdonság, de annyira finomra sikerült, hogy örömmel osztom meg a receptemet a kedves olvasóközönséggel. El is árulom azonnal a lényeget: az egészre a bacon tette fel a koronát.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/94571e3f-9b2c-4e59-aa78-f7528502e0e9.jpeg" alt="94571e3f-9b2c-4e59-aa78-f7528502e0e9.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="566" height="424" /></p>
<p> A képen a hozzávalók látható: másfél csirkemell csíkokra vágva, 30 dkg friss kelbimbó, két krumpli, néhány szelet bacon, egy fej felaprított hagyma, két gerezd fokhagyma és egy ág rozmaring.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/15ef919b-4cee-424b-891e-018bd42811cb.jpeg" alt="15ef919b-4cee-424b-891e-018bd42811cb.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>Legelőször a baconcsíkokat megpirítottam, kivettem a serpenyőből, a hagymát megdinszteltem a zsírján. Erre jöttek a csirkemellcsíkok sózva-borsozva, fokhagymát rápréselve, meg néhány levélke rozmaringot rádobva, ami a krumpli és a csirkemell jó barátja. Csak pár percig pirítottam, hogy némi színt kapjon.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/a0b82fe8-f5f5-48c8-8670-3bead266d308.jpeg" alt="a0b82fe8-f5f5-48c8-8670-3bead266d308.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>És máris mehet is a lerakás:egy porcelán sütőedénybe: alulra a zsiradék a hagymával, rá a felkarikázott nyers krumpli, majd a csirkemell. </p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/e84ab73c-efd8-4739-a0ff-95aa84d9b929.jpeg" alt="e84ab73c-efd8-4739-a0ff-95aa84d9b929.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p>Következik a nyersen hagyott kelbimbó, a nagyobbakat félbevágva, közé rejtve a kisebbre aprított sült bacont. </p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/23c06500-1c6c-4129-a214-86b0c88ababa.jpeg" alt="23c06500-1c6c-4129-a214-86b0c88ababa.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Kb. egy deci vizet ráöntöttem, alufóliával lefedve az előmelegített sütőbe tettem és 180 fokon légkeveréssel kb. egy óra hosszáig pároltam. Akkor nyilvánítottam késznek, amikor a krumpliba és a kelbimbóba is könnyen beleszaladt a kés. Érdekes, hogy a kelbimbó puhult meg lassabban /lehet, hogy legközelebb röviden előfőzöm/.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/e58f52d6-80b3-4ed8-9cb7-b0542da266f9.jpeg" alt="e58f52d6-80b3-4ed8-9cb7-b0542da266f9.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Kapott még 1-2 perc grillet, hogy egy kis ínycsiklandó pirult rész is legyen rajta.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/0c742f96-f053-4913-9877-cf574e60346a.jpeg" alt="0c742f96-f053-4913-9877-cf574e60346a.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Látszik is, hogy mennyire finom lett: a bacon nagyot dobott rajta.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/78a5c105-c764-4357-97b6-e5a1d496e942.jpeg" alt="78a5c105-c764-4357-97b6-e5a1d496e942.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /></p>
<p> Egy rakott variáció, amiben a csirkemell szaftos és jó ízű lett. A kelbimbó kissé édeskés íze jól harmonizált vele. Ajánlom az elkészítését.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/694babbe-44da-42dc-ad47-61b5b6ad0962.jpeg" alt="694babbe-44da-42dc-ad47-61b5b6ad0962.jpeg" class="imgnotext open-in-modal" width="565" height="424" /> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2021%2F11%2F11%2Fcsirkemell_kelbimbo_es_krumpli_randevuja_a_sutoben%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2021%2F11%2F11%2Fcsirkemell_kelbimbo_es_krumpli_randevuja_a_sutoben%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Flepcsankparty.blog.hu%2F2021%2F11%2F11%2Fcsirkemell_kelbimbo_es_krumpli_randevuja_a_sutoben%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Csirkemell, kelbimbó és bacon randevúja a sütőben"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://lepcsankparty.blog.hu/2021/11/11/csirkemell_kelbimbo_es_krumpli_randevuja_a_sutoben#comments"><img class="item_ctp" src="https://lepcsankparty.blog.hu/rss/image/post/id/16741002" border="0" /></a><br /></p>
kelbimbó
csirkemell
bacon
rakott_étel
0
Csirkemell, kelbimbó és bacon randevúja a sütőben
Na jó, a cím kissé pikánsra sikerült, de ebből a hármasból egy kis baconnal finom dolog sül ki a sütőben.
https://lepcsankparty.blog.hu/media/image/94571e3f-9b2c-4e59-aa78-f7528502e0e9.jpeg
Lepcsánkparty
https://lepcsankparty.blog.hu
https://m.blog.hu/le/lepcsankparty/image/94571e3f-9b2c-4e59-aa78-f7528502e0e9.jpeg