recept-sztorik

Lepcsánkparty


Malagai titkok és ízek

Mitzi von Küche

2018. október 16. - Mitzi von Küche

Andalúzia Spanyolország legegzotikusabb része. Nem véletlen, a hosszú mór uralom letörölhetetlenül rányomta a bélyegét mindenre, a földrajzi nevektől kezdve az építészeten és a kertkultúrán át egészen a gasztronómiáig. Malaga a hírneves andalúz városok mellett maga is egy…

Tovább

Malaga, te édes!

Mitzi von Küche

A 'malaga' név mindenkinek ismerős a mazsolás zamatú, édes desszertborról. Most kicsit bemutatom a névadót, Málaga városát, amely Andalúzia tartományban Gibraltártól keletre terül el a hegyek karéjában. A nagy kikötőváros bodegáiban gazdag választékban kóstolhatók a nehéz borok. Özönlenek ide a…

Tovább

Andalgás andalúz partokon

Mitzi von Küche

Andalúzia déli partvidékén, Malagától a Gibraltári-szorosig sűrűn találhatók a népszerű üdülőhelyek. Az 1950-es évek közepéig egyszerű halászfalvak és nagy szegénység uralták a tájat. Csak jóval később, a 70-es évektől kezdődtek a spanyol  idegenforgalmi fejlesztések és a Costa del Sol nagy…

Tovább