recept-sztorik

Lepcsánkparty


Variáció francia lecsóra

Mitzi von Küche

2013. július 13. - Mitzi von Küche

A ratatouille-nak, ennek a könnyű nyári ételnek legalább annyi változata van, mint nálunk a lecsónak. A provansziak késhegyig menő vitákat folytatnak a hozzávalóiról, a főzés módjáról és hosszúságáról, a fűszerezéséről. Abban viszont egyetértenek, hogy a hozzáállástól függ, bonyolult vagy egyszerű…

Tovább