recept-sztorik

Lepcsánkparty


Fehérborban posírozott lazac

Mitzi von Küche

2016. november 07. - Mitzi von Küche

Ó, milyen előkelően hangzik: posírozott lazac... Hát még milyen egyszerű dolog elkészíteni! Ezúttal a mikrosütőt használjuk, és már rövid idő alatt kész is ez az ünnepekre is kiváló fogás. Hogy mi is az a posírozás? Zöldséges alaplében, forráspont közeli hőfokon való…

Tovább

Szuperfinom hal: sügér articsókával

Mitzi von Küche

Csupa finomság külön-külön is, hát még együtt!  A farkassügér /branzino/ - ami tengeri süllő néven is fut az országos hálózatban - nagyon kedvelt világszerte, mert viszonylag kevés szálkát tartalmaz, szép fehér a húsa, nincs erős halíze és igazán könnyen süthető…

Tovább