recept-sztorik

Lepcsánkparty


Sertésszűz sütőzacskóban, aszalt gyümölcsökkel

Mitzi von Küche

2017. január 23. - Mitzi von Küche

 Zamatos, puha hús körítéssel, gyorsan, mindent bele a zacskóba, meg a sütőbe és rá sem kell nézni... Ennyi a rövid története ennek a finom vacsorának. Könnyebbet kívánni sem lehetne.  Ezt a szép, egészben hagyott, lehártyázott és befűszerezett szűzpecsenyét olajon…

Tovább

Karácsonyi menü: Vörösboros-tejszínes aszaltszilva leves a' la Dömbi és göngyölt pulykamell (Anica subRosa)

  Karácsony. Amióta emlékeim vannak, Anyu a legnehezebb időkben is igazi ünnepi ebédet varázsolt az asztalra.  Halnak, pulykának lennie kellett, utóbbit néhanapján kiváltotta narancsos kacsával, a töltöttkáposzta sohasem maradt el - hiába, három nap sok idő,nehogy éhenhaljunk, vagy egyfélét kelljen…

Tovább