recept-sztorik

Lepcsánkparty


Ossobuco könnyen és gyorsan

Mitzi von Küche

2013. július 21. - Mitzi von Küche

Ez a kedvelt és hazánkban is egyre ismertebb olasz húsétel a lyukas csontról kapta a nevét. Keresztben vágott marha- (vagy borjú-) lábszárból készül, több órai konyhai munkával. Lehetne ezt valamivel gyorsabban elkészíteni? - Még hogy ossobuco gyorsan? Már hallom a hümmögéseket, hogy csakis…

Tovább