recept-sztorik

Lepcsánkparty


Pár perces paella

Mitzi von Küche

2015. szeptember 14. - Mitzi von Küche

Valami nem szokványos rizsköretet akartam a szombati lazac mellé és ekkor ugrott be spanyol kedvencem, a paella. Otthoni elkészítése viszont kissé hosszadalmas, pedig van speciális paellasütő tálam is. Eszembe jutott, hogy egyszerűbben és gyorsabban is összedobhatnám. Saját…

Tovább

Lazac Alfredo-szószos tésztával

Mitzi von Küche

A jó öreg lazacot fel kéne dobni valami újszerű körettel. A grillezett lazac úgy jó, ahogy van, nem igényel nagy variálást - de a szokásos zöldsaláta-keverék kicsit kevés lenne kísérőnek, keressünk hát valami újdonságot. Irodalmazzunk csak egy kicsit...  Alfredo-szósz: az…

Tovább

Kéregben sütött lazac

Mitzi von Küche

  Ezt a gyönyörű lazacfilét egy születésnapi ebédre szántam, de nem a szokásos módon akartam sütni, hanem valahogy másképpen. Váratlan ötletem volt a lazac tetejére kéreg sütése, nem is láttam még recepteket ilyen ízesítéssel  - no, lássuk akkor, mi lesz belőle. Felszeleteltem a filét hét szép…

Tovább