recept-sztorik

Lepcsánkparty


Harcsaszeletek, coleslaw káposztasalátával (AnicasubRosa)

2013. augusztus 30. - AnicasubRosa

Szombaton korán reggel elszaladtunk halat venni a zöldségpiacra. Az ár inkább a busa, a minimális szálka viszont a harcsa mellett szólt. Én magam még csak-csak elmolyolgatok a szálkával, de a gyerekemre tekintettel hamar döntésre jutottunk: megvásároltuk a hat szelet folyami…

Tovább

Harcsa sörtésztában, kis óceáni hangulattal

Mitzi von Küche

Gyönyörű  friss folyami harcsát szereztem egy vidéki halboltból. Meg kell az ilyet becsülni nagyon. Mivel patkó formára vágták, kitaláltam, hogy nem a megszokott rántott harcsát készítem, hanem könnyű sörtésztába burkolom. Alaposabb tájékozódás után kiderült, hogy ez…

Tovább