recept-sztorik

Lepcsánkparty


Titkos szépség Spanyolhonban: A Coruña

Mitzi von Küche

2016. augusztus 22. - Mitzi von Küche

Eldugott helyen, az észak-spanyol Galicia tartomány legnyugatibb csücskében fekszik A Coruña városa. Ez egy másik világ, mint az ismertebb El Caminos úticél, Sanitago de Compostela, ami mintegy 100 km-re esik innen. Már az elhelyezkedése is különleges: óvárosi része olyan, mint a fej és a nyakkal…

Tovább

Kagyló tengerész módra

Mitzi von Küche

Ha kagylót eszünk, a tenger ízét érezzük. Aki járt már tengerparton, remélhetően kóstolta és kedveli, de akik még nem, könnyen kipróbálhatják. Itthon is kapható friss kagyló, ami klasszisokkal finomabb a konzervnél vagy a fagyasztottnál. Mediterrán környezetben érezhetjük magunkat percek alatt... A…

Tovább

Tengeri herkentyűs könnyű ebéd

Mitzi von Küche

Van az úgy néha, hogy nincs semmi friss hozzávalónk egy szombati ebédhez, és kedvünk sincs elugrani a piacra a nagy hőség, a nagy hó, egyéb időjárási akadály, esetleg egyszerű lustaság miatt – ekkor van itt az ideje összeütni ezt a könnyű és gyors tagliatellét, azaz…

Tovább