recept-sztorik

Lepcsánkparty


Vasalt csirkemell, krokettel és meggyszósszal (AnicasubRosa)

2016. január 04. - AnicasubRosa

Nagyon kedves felkérést kaptam a volt kolleganőmtől, akit pályakezdőként én tanítottam be és miután alig egy év után máshová vitte az útja, továbbra is barátok maradtunk. Szóval a kollegina megkért, legyek az esküvői tanúja. Szó ami szó, meghatódtam. Lelkesen mentem…

Tovább

Szarvasgerinc áfonyamártással

Mitzi von Küche

A klasszikus trió: a szarvas, az áfonya és a burgonyakrokett együtt valami fantasztikus ízharmónát képez.  A szarvasgerinc ritka csemege, csak elvétve kaphat az egyszerű ember egy vadászgató baráttól egy ilyen szép darabot. Zokszó nélkül lehártyáztam a nemes húst,…

Tovább