recept-sztorik

Lepcsánkparty


Kolbásszal töltött karaj színesborsos-mandulás bundában

AnicasubRosa

2019. április 16. - AnicasubRosa

Közeledik a Húsvét, mi háziasszonyok ilyenkor már azon agyalunk, munka és gyerek mellett hogyan tudnánk úgy összeállítani az ünnepi menüt, hogy ne csak jól sikerüljön, de azért időben is jól szervezzünk.  Anyukám egy hős, aki úgy főzi meg a 10 főre az ünnepi ételsort,…

Tovább

Karácsonyi menü: Vörösboros-tejszínes aszaltszilva leves a' la Dömbi és göngyölt pulykamell (Anica subRosa)

  Karácsony. Amióta emlékeim vannak, Anyu a legnehezebb időkben is igazi ünnepi ebédet varázsolt az asztalra.  Halnak, pulykának lennie kellett, utóbbit néhanapján kiváltotta narancsos kacsával, a töltöttkáposzta sohasem maradt el - hiába, három nap sok idő,nehogy éhenhaljunk, vagy egyfélét kelljen…

Tovább

A kultikus spenót (Anica SubRosa)

Minden családban vannak kultikus ételek, nálunk mindenki kicsit Popeye lélekben. Vagy az szeretne lenni.  A spenótfőzelék (ha urizálni akarnék, írnám, hogy paraj, de nem) olyan kaja, amit apánk, anyánk és mi, három testvér is imádunk. Ha telefonon beszélünk és azt mondom, spenótfőzeléket csináltam,…

Tovább