recept-sztorik

Lepcsánkparty


Mangós tigrisrák

Mitzi von Küche

2018. december 21. - Mitzi von Küche

Ritka, ünnepi csemege, de néha beszerezhető fagyasztva a termetes fekete tigrisrák, feje és páncélja nélkül, konyhakészen. Ünnepi ételnek is kiváló, mivel pillanatok alatt elkészül és nem igényel nagy főzési gyakorlatot sem.  Érdemes a félig kiolvasztott rákfarkakat…

Tovább

Kacsacomb mangó - avokádó salátával

Mitzi von Küche

Vasárnapi ebédre kacsacombot terveztem két fős ebédre, de nem a megszokott módon, hanem isteni szikrával - ázsiai ízesítéssel és mangós avokádós salátával.  Tudjuk, hogy nálunk szinte lehetetlen kellő érettségű avokádót, pláne mangót beszerezni. Így csak lazán…

Tovább

Egzotikus rizsdesszert

Mitzi von Küche

A látszat csal: ennek a gyümölcsös tejberizsnek látszó képződménynek semmi köze a tejhez. Családunk néhány felnőtt tagja nincs jó viszonyban a tejjel, ezért a finom tejes desszerteket eddig nélkülöznünk kellett. De előbb-utóbb meglett a megoldás!    Ez a rizspuding…

Tovább