recept-sztorik

Lepcsánkparty


Juhtúrós pogácsa

AnicasubRosa

2019. július 23. - AnicasubRosa

Nagyon szeretem a juhtúrót, natúron, kőrözöttnek, hús töltelékeként, bárhogyan. Legutóbb pogácsába gyúrtam, szerencsére nagy sikerrel.  1 deci tejben két evőkanál cukorral felfuttattam 6 deka élesztőt, majd hozzákevertem 4 evőkanál lisztet és újrafuttattam. Közben 1 kilónyi liszthez adtam kb 40…

Tovább

Libacomb birsalmával és szilvával

Mitzi von Küche

A liba igazi ünnepi étel, de ősszel és télen szerencsére sok az ünnep, lehet libát sütni többször is. Márton-nappal indul a liba szezonja és tart egészen tavaszig. A hagyomány szerint aki Márton napján ludat nem ehetik, egész évben éhezik. Erről szó sem lehet, így egy finom…

Tovább

Mitzi gyors és finom pogácsája

Néha bizony gyorsan kell valami sósat alkotni, főleg, ha a jól bevált sajtos stanglihoz való leveles tészta összeragad, vagy hasonló esetekben. Ma az ünnepi ebéd előtti aperitifhez, köszöntésekhez való pogácsát kellett villámgyorsan megsütni, miközben négy másik étel is…

Tovább