recept-sztorik

Lepcsánkparty


Süssünk süllőt!

Mitzi von Küche

2018. december 18. - Mitzi von Küche

Süllőt? Jó vicc... amilyen ritkán lehet kapni. Lássatok csudát, az egyik nagy hiperben nyílt önálló halboltban a Hortobágyi halgazdaság friss halait lehet kapni és remek süllők közül tudtam válogatni (pedig amúgy ritkán járok hiperbe). A friss süllő igazán nagy fogás - a…

Tovább

Süllő egyszerűen, de nagyszerűen

Mitzi von Küche

Ritkán van lehetőség friss süllőt kifognunk a halboltokban (hogy nincs egyetlen folyó sem a közelünkben...). Most egy 85 dekás példányt sikerült szereznem, kétszemélyes ünnepi lakomára. Gyermekkoromból visszarémlik a balatoni sült fogas szép ívben hajlítottan tálalva, citrommal a szájában -…

Tovább