recept-sztorik

Lepcsánkparty


Friss tőkehalfilé fehér spárgával

Mitzi von Küche

2019. május 28. - Mitzi von Küche

Friss, nem fagyasztott atlanti tőkehalfiléhez jutottam, talán nem nagy különlegesség, de a friss, nem fagyasztott halat meg kell becsülni. Az atlanti tőkehal /Gadus morhua/ vonóhálóval van halászva, tehát nem tenyésztett.  A halfilét szeletekre vágtam, besóztam, friss…

Tovább