recept-sztorik

Lepcsánkparty


Tarjaszeletek zöldségekkel, öntöttvas edényben sütve

Mitzi von Küche

2018. október 30. - Mitzi von Küche

 Ha nem akarjuk hétvégén egész délelőttünket a konyhában tölteni, akkor jó választási lehetőség ez az étel, ráadásul a többféle zöldség miatt egészséges is. Padlizsánt, kelbimbót és gombát ritkán párosítunk egy ételben - most erre teszünk egy próbát.  A hozzávalók 4 személyre: 5 szelet tarja,…

Tovább

Egybesült tarja zöldségágyon

Mitzi von Küche

 Hús és zöldségek: egészséges és finom kombináció. Ez egy zöldségekkel egyesült egybesült tarja, de nem a megszokott módon. Két napot pácolódott az 1,2 kilós kicsontozott tarja a hűtőben olajos - hagymás - fokhagymás - babérleveles pácban. Már reggel kivettem a hűtőből,…

Tovább

Kényelmes szakács étke (Gyvy)

Mondhatnám lustának is, de a kényelmes jobban is hangzik, és a valósághoz is közelebb van. A lusta kényelmes szakács eledele pedig nem más, mint a tarja. Ha négylábú, és nem bárány, bivaly, hópárduc vagy valami hasonló egzotikum, akkor ez az egyik kedvenc alapanyagom. Szerintem a…

Tovább