recept-sztorik

Lepcsánkparty

Lepcsánkparty


Quiche garnélarákkal

Mitzi von Küche

2022. június 23. - Mitzi von Küche

Nagyon előkelően hangzik, elegáns - mint általában a franciás fogások - és nagyon egyszerű az elkészítése. Ünnepi alkalmakra biztos siker a quiche (ejtsd: kis), azaz a francia töltött pite. Ha pedig rákkal készítjük, garantáltan finom lesz. Argentin vörös rákot vettem elő a mélyhűtőmből: nagyon…

Tovább

Rozé kacsamell birsalmakompóttal

Mitzi von Küche

Először Franciaországban találkoztam vele, Bordeaux városában. A Garonne folyón hajókázva francia ismerőseink repesve várták a rozé kacsamell tálalását, mondván, ez igazi francia specialitás. Nagy volt a csalódásom, mikor kiderült, hogy a feltálalt kacsamell gyakorlatilag…

Tovább
süti beállítások módosítása