Ez az étel egy szintézisból született: néhány régebbi receptemet, meg a tévében több olasz főzőműsorban látottakat dolgoztam össze, kiváló eredménnyel. Több olasz jellegzetességet rejt a cserépedény: a húsgombócok olaszos ízesítését, a sugót, azaz a paradicsomszószt, a zöldfűszereket, a parmezánt…