recept-sztorik

Lepcsánkparty

Lepcsánkparty


Igazi retro: Paradicsomos húsgombóc

Mitzi von Küche

2020. március 11. - Mitzi von Küche

Valódi menzás étel a régi időkből, félig elfelejtve... Igazából olyan könnyű elkészíteni, mégis, rég nem jutott eszembe - egészen mostanáig. Szeretik kicsik és nagyok is. Fél kiló darált sertéscombot ízesítettem sóval, borssal, fűszerköménnyel. Hozzáadtam két evőkanál rizset, fél hagymát…

Tovább

Gomba, sajt és csirke találkozása a sütőben

Mitzi von Küche

A rakott egytálételek igen hálásak a háziasszony számára: mindent bele a jénai tálba és mehet be a sütőbe, aztán már csak készen ki kell venni. A különböző alapanyagok egymásra hatása, együtt való sütése magasabb ízharmóniát hoz létre. Ennek példája ez a gombás-sajtos-paradicsomos csirkemell. Itt…

Tovább

Rakott padlizsán - Nagymama titkos receptje

Mitzi von Küche

Minden padlizsánételek fejedelme a rakott padlizsán, pedig sokfélét kóstoltam már. Családi receptünk orosz nagymamámtól származik - ünnep volt, ha készítette: az illatát már messziről éreztük... Érdekes módon ez a recept egyáltalán nem ismert hazánkban, így most valódi titkot árulok el. Hús…

Tovább

Töltött tarja (AnicasubRosa)

Éjszaka kitaláltam a mai ebédet, úgyhogy a legnehezebb része már megvolt a vasárnapi menünek, mert azt ugye tudjuk, hogy a főzésben nem feltétlenül az elkészítéssel van a gond. Egy darab tarját…

Tovább

Barbie-saláta (Anica subRosa)

Temetőlátogatás volt a program ezen a hétvégén, két héttel Halottak Napja után. Az, hogy lerójuk a tiszteletünket elhunyt szeretteink sírjánál, többet érdemel annál, minthogy napra…

Tovább
süti beállítások módosítása