recept-sztorik

Lepcsánkparty


Sertéscomb káposztaágyon lassú főzőben

Mitzi von Küche

2020. január 28. - Mitzi von Küche

 Az első próbálkozásom a lassú főzőben: arra gondoltam, hogy elsőként egy darab csont nélküli bőrös sertéscombot fogok elkészíteni, mégpedig savanyúkáposzta-ágyon. Erre vonatkozóan nemigen találtam szakirodalmat, így zömmel saját kútfőből dolgoztam. A vadonatúj, elég méretes lassú főzőm kerámia…

Tovább