Megesik, hogy az embernek hirtelen meleg ebédet/vacsorát kell készítenie és csak a mélyhűtőből tud gazdálkodni. Egy kisebb tasak fagyasztott lazacpisztráng tökéletes erre a célra.
Gyors, de kíméletes kiolvasztás után ilyen guszta filék várakoztak a sütésre.
A legegyszerűbb módon készítettem elő a halakat: besóztam, provanszi fűszerkeverékkel és friss citromlével meghintettem. Érdemes vajban sütni, mert finomabb lesz a hal íze. Cirka négy percig sütöttem közepes lángon az egyik oldalon (ne felejtsük, hogy nemrég még a hűtőben voltak), majd óvatos fordítás után még három percig.
Igazán étvágygerjesztőek lettek a halszeletek.
A lazacpisztráng mellé rizs került, meg egy kis zöldsaláta. Finom és egészséges, a gyomornak nem megterhelő ebéd sikeredett egészen rövid idő alatt.
