recept-sztorik

Lepcsánkparty

Lepcsánkparty

Isteni szilvás süti könnyen-gyorsan

Mitzi von Küche

2021. szeptember 29. - Mitzi von Küche

 Egész nyáron megúsztam a süteménykészítést, de most már nem lehet tovább halogatni: kiéhezett a család egy jó házi sütire. Akkor itt az ideje használni az őszi kedvenceket, a szilvát és a diót. Mindenképpen könnyen elkészíthető desszertet szerettem volna készíteni, ami azért mutatós és nem utolsósorban finom is. Jelentem: mindhárom feltételnek sikerült eleget tenni. Nem csúnya látvány, ugye?

c7f910c6-4eb3-452a-bc4a-1f3dde99c9e6.jpeg

 Az ötletet a piacon vett gyönyörű szilva adta. Megmostam és kimagoztam.

4c42cfdb-3db4-4c7a-afbd-dda317d41f6f.jpeg

 Összekészítettem a hozzávalókat: 30 dkg finomliszt, fél csomag sütőporral keverve, 3 nagyobb tojás, 25 dkg cukor, 3 evőkanál darált dió és 25 dkg olvasztott vaj.

ae446afa-6a43-4e2a-a878-c59e52d2f1e9.jpeg

Először a tojásokat felvertem géppel, hozzáadagolva a cukrot meg egy csipet sót.

06e4f96b-5f5b-49e2-ba64-9283ce164b47.jpeg

 Utána az olvasztott vajat adtam a keverékhez, majd a liszt és a dió következett. A végén már kanállal kevertem a sűrű masszát. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítottam, a tetejét kiraktam a fél szilvaszemekkel, domború oldalukkal lefelé. Végül fahéjjal kevert vaniliás cukorral hintettem meg a tetejét.

b5dc744f-70f9-46ef-8602-08adef7d7b65.jpeg

 180 fokra előmelegített sütőben /légkeveréssel/ 30 percig sütöttem. Amikor szép színe lett és a tűpróba is negatív lett, elkészült a süti. Rácson hagytam kihűlni, csak azután szeleteltem. A gazdag tészta és a savanykás szilva kontrasztja üdítő ízeket hozott létre.

f2369115-e7f0-41e6-a722-3c576e1421ae.jpeg

 Pár darab maradt még másnapra, nagyon ízlett akkor is, mert a vaj miatt nem száradt ki. A vaj extra finom ízt ad a tésztának - nem érdemes margarinra vagy olajra cserélni! Annyira jó a tészta receptje, hogy más gyümölccsel is ki fogom próbálni.

29a9197f-74ba-42fe-b0f1-fc0070678cf8.jpeg

Szilvás-diós süti hozzzávalói:

1/2 kg szilva, 30 dkg liszt, 1/2 csomag sütőpor, 25 dkg cukor, 3 tojás, 25 dkg olvasztott vaj, 3 evőkanál darált dió, egy csipet só, fahéj, vaniliás cukor.

A bejegyzés trackback címe:

https://lepcsankparty.blog.hu/api/trackback/id/tr816700206

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

süti beállítások módosítása