Ezt a több mint száz éves receptet Nagymamám sokszor készítette, olykor gyerekként segédkeztem is neki. Mindig örültünk, ha pilmenyi - пельмени - készült, mert nagy családi kedvenc (Nagymama született orosz lévén autentikus is a recept).
Fél kiló átszitált liszthez…