Ez az étel némileg zavarodott állapotban készült. De ki nem érezné magát megzavarva, ha csőtörés következtében ki kell pakolnia jól felszerelt spájzát. Így történhetett, hogy marha helyett véletlenül egy kisebb darab, de gyönyörű szarvascombot vettem ki a mélyhűtőből, ami csak a kiolvasztáskor…