recept-sztorik

Lepcsánkparty


Régi ízek: Töltött paprika

Mitzi von Küche

2020. szeptember 02. - Mitzi von Küche

 Tényleg, milyen régen ettem! - mondták többen is, amikor megemlítettem, hogy töltött paprikát készítek. Valahogy elfeledkeztünk erről a klasszikus ételről a sok divatos nemzetközi finomság között, amelyek körülvesznek. Ez a töltött paprika most kápia paprikával készült, azért, mert ez édes, nem…

Tovább

Mozzarellás padlizsános rakott csirkemell

Mitzi von Küche

 Gyönyörű hazai padlizsánokat kaptam a piacon, így egy mediterrán jellegű rakott finomságot ötlöttem ki belőlük. Hús + tészta + zöldség egy tálban összesütve - ebből csak jó sülhet ki. Nem találtam ilyesféle receptet a neten, így magam komponáltam, részben a Pármai…

Tovább

Csirke cacciatore - olasz csirke vadász módra

Mitzi von Küche

Valami olaszos ízre vágytunk a júliusi őszben. Minden hozzávaló adott volt a konyhában, ezért döntöttem a vadász módra készült csirke mellett. Az én csirke cacciatorém /vagy cacciatorám - a pontos név vita tárgya/ most csirkemellből készült. Számos helyen megtalálható ez a népszerű, toszkán eredetű…

Tovább