Ha a ludaskásáról esik szó, mindenki azt mondja: - ó, milyen finom, de rég is ettem... Ideje, hogy felelevenítsük a régi magyar konyha egyik jellegzetes ételének a készítését most, hogy itt a ludak idénye.
A hozzávalók, a piacról beszerezve: egy hízott libamell fele,…